如果有一天,我們將離開世界,最想和世界說的一句話是什麼?張曼娟想了很久,決定是4個字:「多謝款待」。
經歷父親過世,母親失智,她有感年輕時享受美食可能只是追求美味,但中年之後,對於飲食的體會更複雜,多了情感與回憶。
如何讓每次與朋友或所愛的人相聚的時光,飲食都更有滋味?為何張曼娟說「沮喪到不知該相信什麼時,我相信料理」?
此集張曼娟的「款待」哲學,會讓我們用新的眼光珍惜每一餐。她還分享了廚藝白痴也可以做的簡單蒸魚法,一點點用心,就大大滿足!把「款待」2字放心中,珍惜自己的被愛,也成為溫暖他人的光。
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《50+》可以用聽的!「50+Talk」podcast節目,輕鬆分享顛覆老後生活新提案!
本集節目重點:
1. 對飲食的體會,和年輕時有什麼不同?
2. 當父母因病失去食慾,做為照顧者如何調適?
3. 沮喪到不該相信什麼時,為何料理給人力量?
4. 火鍋、露營野炊,如何更好吃又有樂趣?
5. 最想留給世界的一句話:「多謝款待」
主持人:《50+》總編輯兼副執行長王美珍
來賓:作家張曼娟
製作團隊:蔣德誼、徐莉智