喝咖啡精神好，其實只是假清醒！早餐吃什麼，比只喝咖啡更醒腦？
晚上睡好、早上精神好，關鍵在食物。
文／王鈺棻 圖／Shutterstock
編按：吃完早餐就昏昏欲睡？每天沒喝咖啡就沒精神，擔心自己咖啡成癮？最新研究解答，早餐吃什麼精神最好。
相信大家都有類似的經驗，早上起床準備上班上課，仍然感到疲倦、想睡。該如何醒腦？
2022年國際期刊《自然通訊》（Nature Communication）有篇由美國加州大學柏克萊分校所發表的研究"How people wake up is associated with previous night’s sleep together with physical activity and food intake"（人們如何醒來與前一夜的睡眠、身體活動和飲食攝取有關），特別針對「睡眠惰性」（Sleep Inertia），也就是「起床」至「清醒」中間的想睡狀態，提出醒腦解方。除了白天運動、前一晚充足睡眠外，這篇研究還有一個引人注目的發現：
2023/06/09
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