體力速成班～你不得不知的『鉻』，是補充營養、儲備好體力的重要關鍵

文/補體素廣編贊助

針對糖友所設計的營養補充飲品，為何幾乎都添加了「鉻」？杜柏村醫師做了一個比喻︰如果有一把鑰匙，能打開細胞把醣利用掉，鉻就是幫助鑰匙找到鑰匙孔的關鍵角色。中年之後，糖友需要適時補充鉻與營養素，讓自己擁有好體力和保護力！

熟齡朋友最關心血糖了！既怕血糖高而不自知，又怕控制得太緊以致營養攝取不夠，連帶造成肌肉流失。研究為糖友設計的營養飲品會發現，多數裡頭添加了「鉻」。關於鉻，人們以前很少討論，近年卻受到熱議，因為它是大自然為糖友留下的一線希望。

中年過後要戒甜食？其實更該戒的是壞習慣

血糖問題可能來自先天，也可能是後天所導致，瑞東診所院長杜柏村醫師提醒，就算受限於家族病史，也要努力比我們的父母更晚得糖尿病。想遠離糖尿病，光戒甜食是不夠的，熟齡族群最好養成以下6項生活習慣︰

1. 監測血糖︰40歲起每年前往醫療院所檢測1次血糖，並接受衛教提醒；若糖化血色素落在5.7%至6.4%，又有家族史，監測頻率建議縮為3至6個月。
2. 定期運動︰切忌久坐不動，請遵守333運動法則，或每週至少做150分鐘中強度運動。
3. 定時定量︰三餐保持固定用餐時間，飲食要依照計劃的份量，少攝取加工食品，並瞭解各種食物的含糖量，避免整天不斷進食。
4. 正常體態︰男女腰圍各不超過90與80公分，避免中廣身材有利於遠離代謝症候群。
5. 紓解壓力︰為自己找尋紓壓方法，例如散步、泡澡、聽音樂或與朋友談心。
6. 優質睡眠︰要有充足且高品質的睡眠，以不影響記憶力與白天作息為準則。

鉻是必需微量元素，它對新陳代謝意義重大

鉻是一種天然礦物質，更是必需微量元素之一，可惜人體無法自行合成。科學界已知它與醣類、脂肪的代謝有關，杜柏村院長將胰島素比喻成鑰匙，可打開細胞，把醣充分利用掉；而鉻能幫助鑰匙找到鑰匙孔，作用形同輔酶，能催化醣的代謝更順暢。

瑞東診所院長杜柏村醫師勉勵大家，即使有糖尿病家族病史也要對自己有信心，請從飲食與作息著手，幫助自己更健康。

天然食物中，葡萄、柳橙、番茄、蘋果、香蕉、啤酒酵母、全穀類、堅果類、綠花椰、蕈菇類、瘦肉、蛋黃都含有豐富的鉻，從食物對鉻的吸收率約為0.4%至2.5%，均衡攝取不至於缺乏。不過「補鉻清單」中，有些食物不適合糖友多吃，例如香蕉、柳橙、葡萄的GI值都落在55至70之間，屬於中GI水果，建議適量攝取。

根據美國國家科學院及食品營養協會建議，成人每天應攝取50至200微克的鉻，但糖尿病患每天需要的鉻則達200微克以上。杜柏村院長解釋，食物本身不會降血糖，所含的鉻卻能提升胰島素作用的效率，促進身體對能量的利用，還能抗發炎、預防心血管疾病。身體會把鉻用來改善胰島素阻抗，所以糖友對鉻的消耗量比一般人來得大，而200微克換算成食物，得在一天裡吃掉12顆綠花椰，任誰也難以做到，因此適度補充鉻是糖友的保健之道。

專利菸鹼酸鉻6倍利用率，為糖友補充所需

補體素「鉻100」是針對糖尿病患設計的均衡營養配方，適合糖友做為營養補充品，具有「專利鉻6倍利用率」、「衛福部核准之糖尿病適用配方」、「無添加糖」等三大特點，讓糖友在日常生活中輕鬆管理飲食。

「鉻100」使用了3種專利成分︰

1. 專利菸鹼酸鉻︰以專利菸鹼酸鉻取代三氯化鉻，6倍*生物利用率；而專利菸鹼酸鉻的利用率更是一般菸鹼酸鉻的18倍。
2. 專利膳食纖維︰補足所需營養素，水溶性膳食纖維提供飽足感。
3. 專利葉黃素︰選用更優質的金盞花萃取物，陪伴糖友維持明亮健康。

專利菸鹼酸鉻結構特殊，可在人體內停留12小時以上，利用率驚人。杜柏村院長以籃球賽事做比喻︰「有人上場5分鐘就氣喘吁吁，有人上場40分鐘也沒問題。專利菸鹼酸鉻就是能打完整場的選手，利用率自然勝出。」

每罐「鉻100」含有100微克的鉻，還提供235大卡，約為正餐攝取熱量的一半，可搭配其他食物一起吃，也可單純做為午茶點心或宵夜。「鉻100」的均衡營養配方，每罐提供12克蛋白質，以及牛磺酸、精氨酸，為體力及保護力加分。[e1] 

補體素「鉻100」有罐裝及粉狀兩種，前者即開即飲，糖友外出攜帶特別便利，後者廣受喜歡熱飲的糖友歡迎，有人搭配無糖芝麻粉或堅果粉沖泡，讓口味更有變化。每天一罐補體素「鉻100」，為糖友補充鉻，也補充好體力、好活力，保護力自然一起提升。

補體素鉻100在不同時段的搭配建議，營養補充每日2罐，選擇好的鉻，糖尿病管理自然好！

*補體素鉻100糖尿病適用配方為衛福部食藥署核准特定疾病配方食品，須經醫師或營養師指導使用。*本產品所添加的專利菸鹼酸鉻其生物利用率是三氯化鉻的6倍(Trace Elem Electrol. 1994;11:182-186)。

2023/04/20