【梁旅珠專欄】京都住哪兒？頂級飯店旅館全覽

京都住哪兒？精品均在此。

文、攝影／梁旅珠

常有朋友計畫前往京都旅遊時，會來問我關於住宿選擇的意見。曾有人劈頭就問：「京都哪家溫泉旅館最好？「俵屋」還是「柊家」？」讓我一時不知如何回答，只好耐著性子請教：是第幾次造訪京都（日本）？去的季節？同行成員？計畫遊覽的目標與地點？住過哪些日式旅館？停留天數？

首先得要澄清的是，雖然通常位於溫泉區的旅館不論日西式都會有溫泉，但並非所有的日式旅館都有溫泉。日本人喜歡泡澡和大澡堂，因而非溫泉區的日式旅館也常會設置公共浴場，但使用的只是加熱的自來水或地下水。京都市中心區沒有溫泉，因此包括御三家在內的京都傳統日式旅館都不是溫泉旅館。

還有，並非名氣大價位高的旅館就是適合自己的好旅館。對日式旅館沒有深入了解的人，實際住宿價格並不親民的京都御三家後可能會大失所望，因為位於市中心的老旅館建築都不大，房內的浴室多半非常狹小，不但沒有想像中舒適寬敞的房間和露天風呂，也沒有一般大型溫泉旅館常會提供的龍蝦鮑魚大餐。曾有朋友要我推薦御三家中我最喜歡的一家，結果她回來說同行者抱怨住起來像鬼屋，讓我好傷心！

對日本歷史文化沒興趣的朋友們，如果真的很想體驗京都的老旅館，必須抱持對歷史的敬意以及學習之心，才不會因錯誤的期待而失望。御三家中年代最悠久的「俵屋」，以品味之美受到推崇；文豪與文化人喜愛的「柊家」除了文學氛圍，餐點表現最為精采；整體感覺較傳統的「炭屋」則內斂樸實，適合喜愛茶道的旅人。

「俵屋」以品味之美受到推崇

文豪與文化人喜愛的「柊家」

柊家2006年開幕的新館融合了傳統職人技與時尚設計感，是御三家中住起來比較舒適的。愛好美食美酒的人也可以選擇和柊家一樣，在飯店與餐廳兩方面都名列米其林評鑑的「要庵西富家」。在意價格的朋友則不妨考慮壽岳章子女士的愛店「近又」（就位在「京都的廚房」錦市場旁），或是住宿「祇園畑中」體驗花街風情。

選擇一泊二食的日式旅館難免壓縮到遊覽時間，餐食也會受到限制。京都雖然不大，地鐵只有垂直相交的兩條，複雜的巴士路線對觀光客來說並不容易掌握，因此遊覽京都最方便可靠的交通工具還是自己的雙腳。即使自租小巴或搭計程車，觀光點和寺廟內仍需要大量步行站立，因此在京都天數如果超過4晚，住宿日式旅館最好不要超過2晚，免得雙腿無法得到充分的休息。

過去京都因土地取得不易建築又限高，新西式飯店往往是從舊有旅館加以整修，或接收公共設施的土地改建，因而不論新舊京都旅館，共同點就是房間小、內部空間設計與設施非常傳統保守。這幾年因市府鼓勵加上外資搶進，突然多了好幾家外資系豪華旅館，對習慣較寬敞空間的外國觀光客來說真是一大福音，不過旺季房價貴得嚇死人。

京都四季酒店客房內部動線優、設計時尚，在建築限高的京都擁有罕見的寬敞空間。

去年底才開幕的「京都四季酒店」客房內部動線優、設計時尚，在建築限高的京都擁有罕見的寬敞空間，是目前京都住起來最舒適的西式飯店，只可惜除了房價驚人、地點交通不便，叫計程車也需要等很久。相較之下已有11年歷史的「京都凱悅酒店」（Hyatt Regency Kyoto）雖然就在四季酒店附近，卻因出入口在七条通大馬路上，交通便利性略勝一籌。凱悅的旅館大廳和房間設計都相當雅致，可說是第一家真的以西式旅館規格與舒適度規劃的京都HOTEL。

純粹以交通便利性來考量，排名第一的當然是位在京都車站上方的「京都格蘭比亞大酒店」（Hotel Granvia Kyoto）。雖然不是頂級豪華旅館，但不論是搭乘巴士、地鐵、火車遊覽京都近郊（尤其是往南邊的伏見宇治等地）或前往大阪、奈良，都超級方便。車站內設有觀光諮詢中心，還有伊勢丹百貨，逛街購物十分便利。站內的紀念品中心蒐羅了幾乎京都所有的名產和伴手禮，京都各知名料亭和名店也多在此設有分店，真的是一站就可嚐遍和買遍京都名產。

不過京都的櫻花季與楓葉季時，精華景點都集中在東山地區，因此「京都威斯汀都酒店」（The Westin Miyako Hotel Kyoto）也是不錯的選擇。依山而建的旅館由百年老旅館MIYAKO HOTEL變身而成，建築裝潢雖然比較老舊，但旅館就在楓葉名所南禪寺、永觀堂旁，離祇園和三条、四条購物街不遠，對腳程好的人來說，從南邊的清水寺到北邊的哲學之道、銀閣寺都在步行範圍內，旺季可免塞車之苦。

京都威斯汀都酒店交通方便，離觀光名所不遠，適合散步。

如果和長輩或喜歡購物的朋友同行，我多半會選擇「京都大倉飯店」（Kyoto Hotel Okura），因為這兒斜對角就是京都最熱鬧的核心區（由御池通、河原町通、四条通和烏丸通圍成的正方形區域），京都的中心點六角堂和錦市場都在這個範圍內。大倉飯店不但是最接近京都市中心的豪華旅館，更是京都市區內最高的旅館建築，頂樓餐廳Orizzonte有面向鴨川和東山的整片窗景，不論是春櫻秋楓，美景一覽無遺。

儘管交通方便性不如以上三家旅館，2014年開業的「京都麗思卡爾登酒店」是我這幾年最喜歡的京都西式飯店。旅館建築面向鴨川和東山，可欣賞到鴨川畔的春櫻秋銀杏以及東山紅葉，到市中心只比大倉多5分鐘步程，整體環境卻幽靜許多。這裡不但房間新穎舒適，大廳和公共區域的裝潢設計最為精緻有特色，即使不住宿於此，也非常推薦前來用餐或享用下午茶。

京都麗思卡爾登酒店面向鴨川和東山，環境幽靜。

這幾年京都民泊蔚為風潮，同樣價錢可比旅館享受到更寬敞的房內空間，因而非常受歡迎。由漬物老舖「村上重本店」開設的民宿「Bijuu」地點就在四条木屋町超級便利，時髦的西式裝潢住起來非常舒服，管理民宿的辦公室也在同棟大樓內，讓人感覺很安心。另外近來如雨後春筍般出現的町家民宿，則非常適合喜歡慢活和自炊的人。「葵Kyoto Stay」和「庵町家Stay」旗下都有位在不同地點的多棟町家，可以包下整棟體驗京都日常。

葵Kyoto Stay集團旗下有多棟町家，住宿其中可體驗京都日常

離京都市區最近的溫泉地嵐山，自平安時代以來就是皇室貴族的遊憩勝地，擁有多家規格價位皆高水準的日式旅館。可眺望桂川的第一線旅館除了國人非常熟悉的「虹夕諾雅 京都」，還有「旅亭 嵐月」、「嵐山辨慶」，以及2015年開幕的「翠嵐」。嵐月和嵐山辨慶屬於傳統日式，虹夕諾雅和翠嵐則是現在最夯、結合日西式裝潢服務的時髦日宿。後兩者房價不斐，不過如果不在乎花大錢換體驗的話，虹夕諾雅的整體風情勝出。至於喜達屋旗下的翠嵐，全館精華其實就在桂川畔的CAFE「茶寮 八翠」，非宿客也能進入消費，所以去喝個下午茶就可以了！

2017/09/08

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