健檢出現「輕度脂肪肝」怎麼辦?營養師薛曉菁的保肝一週行動:不必挨餓,吃飽也能健康瘦!

(圖片來源:Shutterstock)
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2026.05.07
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作者|顏理謙
責任編輯|王美珍

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作者|顏理謙 2026.05.07

責任編輯|王美珍13

編按:在健檢報告看到自己有「輕度脂肪肝」,你會如何做?營養師、糖尿病衛教師薛曉晶提醒,脂肪肝代表身體代謝功能可能已出現問題,不能掉以輕心!該如何從生活中的6大面向著手,逆轉脂肪肝?

很多人認為,「輕度」脂肪肝聽起來不是太嚴重。但營養師、糖尿病衛教師薛曉晶指出,這個時間點就要考慮一個重點:「當你的腹部脂肪堆積時,不會只附著在肝臟上,還會影響胰臟!」

她解釋,當脂肪附著在胰臟會導致胰島素阻抗,造成身體對醣類的吸收、利用變差。因此,有人會開始發現,自己就算少吃也不會瘦,或是一不小心吃到澱粉,就會快速變胖。

另一方面,脂肪肝也代表肝臟細胞的工作台被脂肪佔據,這會導致肝臟無法正常運作,工作能力和廢物排除能力都會下降。

薛曉晶特別提醒,四肢瘦、肚子胖的人更要注意。「身體主要代謝的臟器都在腹部。如果你只胖肚子,代表代謝功能是不好的。」這類「泡芙人」雖然體重不重,但如果體脂率過高,罹患脂肪肝的機率就大幅增加。

四肢瘦、肚子胖是脂肪肝嗎?4個指標揪出潛藏風險

有句話說,肝臟是沉默的器官。因此,脂肪肝發展到重度,甚至是肝硬化以前,基本上不會有太明顯的感覺。

不過,因為肝臟同時負責代謝和排除體內廢物,當運作受阻時,有些人可能會覺得自己比較容易感到疲憊。「但現在大家工作忙,還要照顧家庭,如果覺得累,很多人可能多吃顆B群就帶過了。」薛曉晶說。

既然初期的疲勞感容易被忽視,該如何提早警覺?她指出,如果想知道自己是否有脂肪肝風險,可以留意以下數值:

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