編按：糖尿病為台灣10大死因之一，每年奪走近萬人性命。若能在「糖尿病前期」察覺徵兆並調整飲食、運動習慣，有機會逆轉病程、恢復健康。中華民國糖尿病衛教協會理事長、成大醫院糖尿病防治中心主任歐弘毅分享3大檢視指標與糖尿病飲食建議。
我們從日常飲食中攝取的糖份，往往多得超乎想像。
「我曾經在一堂大學通識課裡教如何判斷糖份。我請學生看咖啡連鎖店的網站，發現含糖量最高的飲料竟然達130多公克。」中華民國糖尿病衛教協會理事長、成大醫院糖尿病防治中心主任歐弘毅表示，大多數人對於糖份多寡沒有概念。但若以超商咖啡的糖條來看，一包糖條約3.5公克，因此，130多克就等於38條糖條。
「你能想像，一杯飲料竟然放了38條糖嗎？這份量等於是2碗飯，必須在1小時內跑20圈操場才能消耗！」他說道。
根據國健署統計，全台糖尿病人口超過200萬人，且每年以25,000名速度持續增加。而糖尿病不只是台灣10大死因之一，像是癌症、心血管疾病、腦血管疾病、腎病變等也直接或間接與糖尿病有關。
然而，在日常飲食中，我們常不知不覺中攝取過多糖份，一步一步朝糖尿病邁進。如何趁早發現身體異狀？歐弘毅表示，在「糖尿病前期」（Prediabetes）及早控制，有機會逆轉疾病！
糖尿病前期沒有症狀？空腹血糖、糖水測試、糖化血色素可判斷
歐弘毅指出，從醫學定義來看，糖尿病前期是指血糖已經比正常高，但還沒達到糖尿病標準。而之所以稱為糖尿病前期，代表這樣的患者未來罹患糖尿病風險比較高。但是，糖尿病前期通常沒有症狀，必須透過抽血檢測才會知道。
一般來說，可以從以下3種指標來評估：
1. 測空腹血糖
空腹血糖落在100 mg/dL～126 mg/dL，即稱為糖尿病前期。
