編按：很多人到歐美旅行會特地造訪各地酒莊，其實在台灣，也可以來一趟酒莊小旅行！農業部農糧署近年持續推動「農村酒莊」輔導計畫，推廣在地精釀美酒與地方農特產，本文整理6家全台特色農村酒莊，不妨趁著假期走走，感受獨特的風土人情和釀酒工藝。
不同於歐美酒莊大多是純粹以葡萄園和莊園構成，台灣的在地酒莊，更具有豐富的多元風貌。
農糧署從2003年起推動「農村酒莊」計畫，運用在地原料，輔導在地農會、酒廠轉型為「農村酒莊」；而酒莊也不只是單純製造產品，而是成為結合DIY體驗、融合在地特色美食以及周邊景點的觀光亮點。讓旅人能透過酒莊巡禮，深度品味台灣的風土人情。（相關閱讀：過年走春去哪兒？全台6處美景廟宇教堂推薦，拍美照、得到正能量又能開運）
宜蘭縣藏酒酒莊：靠山望海的森林酒莊
位於頭城山區的秘境山谷之中的藏酒酒莊，是一座將生態保育與釀酒藝術完美融合的綠建築酒莊。這裡的製酒靈魂在於「水」——來自雪山山脈純淨的天然湧泉，水質甘甜清冽，是釀造優質美酒的絕佳基底。
藏酒酒莊座落於充滿綠意的森林山谷中，景致十分優美。（圖片來源：藏酒酒莊FB專頁）
這裡也是全台唯一主打「森林果酒」釀造的酒莊。釀酒師利用宜蘭豐富的四季果產，研發出像是金棗酒、梅子酒等多樣化的特色酒款，一年四季都有不同限定產品。
不只如此，酒廠也會依不同時節推出各種半日遊體驗，以及無菜單料理套餐，不僅是品飲，更將在地時令食材與自家釀造酒款結合，醞釀出一場感官饗宴。
藏酒酒莊結合自家酒款以及主廚精心製作的佳餚，讓旅客可以體驗到充滿在地風味的美食饗宴。（圖片來源：藏酒酒莊FB專頁）
酒莊內也有不少好拍場景，像是陽光灑落在層層樹影間的森林光影，以及整面老陶甕堆疊成的老甕酒牆，讓人留下美照之餘，也深度感受製酒工藝的迷人之處。
地址：宜蘭頭城鎮更新路126-50號
周邊順遊景點推薦
頭城老街：頭城有「開蘭第一城」之稱，古樸的街道可以見到清代與日治時期的建築並存。推薦參訪十三行街屋與盧纘祥故宅，感受昔日蘭陽地方的歷史風華。
外澳沙灘：位於烏石港旁，是遠眺龜山島的最佳地點。不妨在此選一家海景咖啡廳，將海天一色的風光盡收眼底。
苗栗縣公館鄉農會酒莊：在地農產入酒的獨特豐富
苗栗公館鄉物產豐富，四季皆有農作物，像是桑葚、紅棗、芋頭以及香氣獨特的紫蘇，都很適合為酒款增添風味。
紅棗是公館鄉的知名特產，也加入成為在地釀酒的特色風味。（圖片來源：公館鄉農會FB專頁）
這裡最負盛名的酒款莫過於「穿龍24釀」品牌系列。釀酒師選用在地契約耕作的紅棗、桑葚與紫蘇，經過低溫慢釀，保留了水果最原始的香氣與營養。特別是紅棗酒，入口有溫潤的乾果芬芳，是屬於此處陽光風土的獨特滋味。
酒莊內也設有品酒區與資料展示，讓旅人在品飲之餘，也能了解地方農產從栽種到加工的歷程。這裡的產品多次獲得農糧署評鑑優等，是台灣「地產地銷」最成功的示範點之一。
地址：苗栗縣苗栗市公館鄉館東村大同路266號
周邊順遊景點推薦
穿龍圳：沿著這條擁有百年歷史、水流清澈的灌溉古圳漫步，可以感受到客家聚落的靜謐與活力。一旁有許多特色的文青店鋪，是放鬆心情散步漫遊的好地方。
出磺坑歷史聚落：這裡是台灣第一口油井，也是亞洲首座石油與天然氣的產地。在這裡可以參觀油礦開發陳列館所保留的相關設備與遺跡，見證台灣的礦業發展史。
樹生休閒酒莊：從外埔田間誕生的金牌風味
位於台中外埔的樹生休閒酒莊，是台灣葡萄酒發展史上的一大驕傲。過去，許多人認為台灣氣候不適合釀造頂級葡萄酒，但酒莊與學界合作，克服颱風與高溫等不利條件之後所釀造出的酒款，在許多國際大會上獲得金獎肯定，更曾被選為國宴指定用酒。
酒莊運用「黑后」、「金香」等台灣特有的葡萄品種，打造出酒廠最具代表性的金牌酒款「埔桃酒」。採用了類似西班牙雪莉酒的加烈與熟成技術，讓酒液在橡木桶中轉化出迷人的熱帶水果香氣，已經累計在世界十餘國獲獎。
來到這裡，建議要走訪那座掛滿獎牌的品酒室，認識這座酒莊的傳奇故事。酒莊內的葡萄藤架，也是許多攝影愛好者捕捉美照的首選地點。
在許多國際獎項中獲得肯定的樹生酒莊，在葡萄酒愛好者間頗有名氣。（圖片來源：樹生休閒酒莊FB專頁）
地址：台中市外埔區水頭二路8號
周邊順遊景點推薦
月眉糖廠：這座百年糖廠擁有全台唯一的「囪底隧道」。穿過巨大的煙囪底部，那種工業時代的壯闊感令人震撼。結束後別忘了品嚐糖廠特產的香甜冰棒。
后里馬場：這裡是台灣馬術發展的搖籃之一，保留了日治時期的官舍建築與馬廄。這裡可以親身體驗騎馬，或是在古木參天的園區內悠閒漫步。
霧峰區農會酒莊：香米文化與清酒美學的結合
也是名氣響亮的霧峰區農會酒莊，將「台灣香米」的價值推向不一樣的層次。這座酒莊是由昔日的舊糧倉活化而成，為了釀造出最完美的清酒，農會特別派遣人員赴日研習，並引進日本杜氏（釀酒師）的精神。選用霧峰在地、帶有優雅芋頭香氣的「益全香米」，取用優質地下湧泉，釀造出如「初霧」系列的美味清酒。
霧峰農會酒莊在台灣在地生產清酒，有獨特的香米風味。（圖片來源：霧峰農會酒莊FB專頁）
酒莊內部的清酒窖展示了精密的釀造設備，從洗米、蒸米到麴室，讓人一窺清酒釀造的嚴謹工序，是全台灣最具規模且專業的清酒文化推廣基地。
地址：台中市霧峰區中正路345號
周邊順遊景點推薦
光復新村：這裡是早期省府員工的眷村，現在轉型為充滿活力的青創基地。紅磚老屋、老樹，與許多年輕人的創意店鋪交織，是文青旅遊的好選擇。
921地震教育園區：保留了1999年車籠埔斷層錯動所造成的校舍倒塌、地面隆起等景象，提醒我們土地的力量與人類的韌性。
南投縣信義鄉農會酒莊：梅鄉打造的原民風味
位於南投信義鄉的「梅子夢工廠」農會酒莊，是全台最具品牌創意的農村酒莊之一，更多了一些在地的幽默與熱情。
南投信義鄉是知名的梅子產區，梅酒自然是酒莊的招牌產品。（圖片來源：南投旅遊網）
酒莊利用信義鄉廣袤梅林的優勢，研發出多層次風味的梅子酒。從因電影《海角七號》走紅的「馬拉桑」，到各種以布農族語命名的特色酒款，每一瓶都帶有原鄉的野性與芬芳。每年年初這裡更是梅花盛開之際，酒莊周邊更是有整片美景可賞。
地址：南投縣信義鄉明德村新開巷11號
周邊順遊景點推薦
風櫃斗／烏松崙賞梅：每年1～2月，漫山遍野的梅花如冬雪般綻放，是知名的賞梅景點。
東埔溫泉：距離信義鄉不遠，這裡有最純淨的碳酸氫鈉泉。在冷冽的冬日，泡完溫泉品嘗在地原住民風味美食，絕對是人生一大享受。
埔里鎮農會酒莊：甘泉中的芬芳花果香
埔里擁有聞名全台的「愛蘭甘泉」，好水自然產好酒。埔里鎮農會酒莊則充分發揮了「好水」與「花果」的在地特色。
擁有好山好水的南投埔里鎮，結合在地特產的玫瑰推出特色酒款。（圖片來源：埔里農會酒莊FB專頁）
酒莊將埔里特產——百香果、玫瑰、甘蔗轉化為精釀美酒。其中「真情玫瑰」酒款選用埔里大坪頂的食用玫瑰花瓣，釀造出呈現寶石紅色澤的特色佳釀。不同於烈酒的強烈風味，「低酒精度、高香氣」的特色深受女性與年輕族群的喜愛。其他像是百香果酒、五葉松酒也是招牌特色酒款。
地址：南投縣埔里鎮蜈蚣里鯉魚路22-3號
周邊順遊景點推薦
18度C巧克力工房（Feeling18）：埔里的超人氣地標。這裡的手工巧克力與在地酒莊生產的果實酒，很適合一起帶回家搭配品嘗。
紙教堂（桃米生態村）：由58根紙管搭建而成的教堂，背後有著感人的震災重建故事。夜晚點燈後，整座教堂呈現出一種靜謐而神聖的美感，非常適合沉澱心靈。
＊飲酒過量 有礙健康＊
