採訪／王美珍 文字整理／蔣德誼 攝影／影巷26號 內文圖片／聯經出版提供 責任編輯／王美珍
編按：台大醫院院長吳明賢，怎麼紓解壓力？「藥補不如食補，食補不如睡補！」是他保持健康的良方。身為腸胃科權威，他提醒益生菌只有3成會在腸道定植，不如「好好吃飯、好好睡覺、好好運動」與「養成好心態」對腸道健康更有用！而關於人生下半場，他認為修心最重要：「心大了，事情就小了；心小了，事情就大了。」
平常在媒體上看到台大醫院院長吳明賢，談的內容大多是嚴肅的台灣醫療議題，作為台灣最頂尖醫學中心的領導者，舉凡健保制度、醫療環境或醫護待遇等，經常成為媒體詢訪的指標性意見領袖。
在醫療權威之外，吳明賢還是一位不折不扣的武俠小說迷，更因此決定要以「大俠精神」做一個醫生，「一個好的醫生就像大俠，有很好的武藝可以幫助他人，讓病患恢復健康。」這也是他的新書書名《行俠仗醫，以醫弘道》的由來。
以善為出發點少些得失心 攻頂後下山更不能鬆懈
身為台大醫院院長，最大的壓力是什麼？
吳明賢說，台大醫院同時做為醫學中心以及教學醫院，除了提供完善的醫療服務，也肩負著培育未來醫學人才的任務。「我經常說台大醫院是『胡椒鹽』醫院，也就是服務、教學、研究要並重，其實並不輕鬆，台大醫院院長當然是一個很高的榮譽，可是這個榮譽也是一個很重的責任。」
台大醫院不只是台灣最頂尖的醫學中心，也是台灣醫療人才的重要搖籃。
吳明賢指出，外界可能認為台大醫院是公家單位，又屬於大學附設醫院，財務可由政府預算支應，「但事實上我們獲得的補助，大概只占了收入的10%，健保費也無法說漲就漲。要做好醫療服務、醫學研究，又要把優秀的人才留下來，因此常常被說是：擁有一流的人才，卻只有二流的待遇。」
我們好奇地問吳明賢，在如此繁忙的生活中，平時是如何排解工作上的壓力？
他笑說，自己內心有個原則是：「與善同行、放心從容。」假如所做的事情出發點是良善的，即使未必可以走到想要的結果，但至少不會有太大的得失心，也比較心安理得。
日常中，他解除壓力最好的方法就是睡覺。「我常說，藥補不如食補，食補不如睡補！」吳明賢說明，睡覺時細胞就在修復，因此他有時晚上10點就入睡。此外，他也喜歡假日去郊外爬山，讓腦袋完全放空。
吳明賢喜歡在閒暇時間爬山，除了鍛鍊身體健康也放鬆心情。
喜歡爬山的吳明賢，也以爬山來比喻人生：「上山的時候靠的是意志力和體力，通常爬上山頂沒什麼問題；但下山因為重心轉移，更容易受傷，意外會發生在下山的時候，容易一失足成千古恨。」 他補充，「上山需要體力，但下山需要智慧。」（相關閱讀：下廚30年的經濟學家林向愷：熟男退休後，要把工作時的自己忘掉）
提到退休後的哲學，許多人會從當家的「老大」變成退居幕後的「大老」。一般提到「大老」，往往會有一種愛指導的形象，卻未必受歡迎。
吳明賢提醒，大老還是可以貢獻智慧，只是因為時空背景都不同了，以前的成功未必能適用於現在，所以最好隔著距離就好，記得不在其位、不謀其政。他認為，「人不在江湖，還是可以笑傲江湖。」
只要調整好，就會發現下山很美。「下山的時候，你才有餘裕好好欣賞沿途的風景。」吳明賢說。
吳明賢（右）從醫以來對於研究十分熱衷，圖為他和發現幽門螺旋桿菌的諾貝爾獎得主馬歇爾（中）合影。
在吳明賢的書中，可以看到許多他對人生充滿智慧的理解與觀點。
他引用了作家畢飛宇的一句話：「人們不是過自己想過的日子，也不是過不想過的日子，而是過可以過的日子。」
吳明賢認為，人生是由選擇所組成。想過的日子，未必想就有；不想過的日子，也應及早拒絕。所以大部分的情形，都是在現有的生活中，選擇可以接受的選項。
例如，吳明賢念醫學院的時候，他的老師曾說：醫師分金銀銅鐵，他的祖父輩拿的是金飯碗，賺了錢就買土地，看診一年可以買一塊地，到了他父親這輩可能是銀，到了老師這輩就只剩銅。「然後他就對我說：等到了你這邊大概就只剩鐵了，就是鐵飯碗，可能要好多年才能買一棟房子。」
吳明賢笑說，若單純以收入來談，其實開業診所比醫院好、醫院又比醫學中心好，「但醫學中心可以持續研究、教學，有不同層級的貢獻。」魚與熊掌不能兼得，就端看自己如何選擇。
「人會不快樂的最大原因，就是比較跟計較，所以要快樂的話很簡單，就是少一點比較跟計較，選擇自己能接受的，就會快樂了。」吳明賢說。
沒有用的東西 往往是支撐人生的關鍵
吳明賢也鼓勵，在工作外不妨盡量培養自己的興趣，「有用的東西讓你活著，但無用的東西，讓你活得像個人。」
他經常告訴學生：「在學醫之前，要先學會做人」。他以自己喜愛的武俠小說舉例：一個武功高強的人，假如沒有仁義之心，那他所擁有的高強武藝，反而可能讓他成為一個作惡多端的江湖大盜。
假如不懂得做人、不懂得生活，那人不過就是一個工具。但如果日以繼夜只忙於Ｋ書、拚命等「有用」之事，人一定會被耗盡，路反而走得不長遠。
例如，吳明賢大學時最喜歡國文課，沉浸於優美的詩詞文章、老莊哲學。「你說這對我當醫生有沒有用？看似不直接有關，其實很有用，教我做人處世的道理。」
擁有健康的腸道 身體也會跟著健康
回到專業話題，關於民眾就醫的迷思，他也提醒，「醫學是不確定的科學」：同樣的症狀可能會有不同的診斷，同樣的病症，也可能在每個人身上得到不同的結果。
很多人看病前喜歡先google之後自己當網路醫生，到處逛醫院。他提醒，「根據正向心理學的研究，信任醫生、心理是正向時，免疫力會變強，T細胞也會不一樣，反而對病情比較幫助。」
作為腸胃科權威，吳明賢也說，坊間流行益生菌，但其實以色列有研究指出，只有3成的益生菌可以在腸道定植，吃進去不一定可以在腸道存活。他常倡議，要維持腸道健康的最好方法，就是「三好一心」口訣：「好好吃飯、好好睡覺、好好運動，還有一個正向樂觀的心。」
腸道裡要有好菌，可以多吃一些發酵食物，或是富含膳食纖維的黃綠色蔬菜，都是腸內益菌的能量來源，也對降低血糖、減重有幫助。
此外，如果常熬夜，腸道菌就會變成促進發炎的腸道菌。而運動與好的情緒，都對人體的代謝和免疫作用有所助益。腸道健康，全身也就跟著健康。（相關閱讀：老化的關鍵在腸道！台大醫院院長吳明賢：讓腸道美麗，每個人都做得到的「123456」原則）
行醫數十年，看過無數高齡病人，吳明賢觀察過得幸福的長者，有哪些共同特質？
「好心態，是一生的伴侶。如果人生是一場修行，最終則是在於修心。」年紀愈大，修心的機會應該愈多，愈能接近自己想要的樣子。「心若大，事情就小了；心若小，事情就大了！」吳明賢說。
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