文／50+整合企劃
維持健康活力是所有熟齡族群的夢想，關鍵在於攝取好的蛋白質，並聰明實踐6大做法，給予身體足夠能量才能越活越有力。營養素攝取的完美境界是均衡，而攝取時間與攝取內容會影響身體的吸收運用，請50+讀者一起成為｢蛋白質達人｣，守護自己的健康。
中年過後，身體代謝率逐漸下降，身體對於能量和營養的需求隨之改變。年齡增長會使肌肉量減少，進而減慢新陳代謝速度，加上活動量減少，容易導致體內脂肪堆積。這些變化不僅會影響身體機能，還可能增加代謝相關疾病風險，導致生活品質下降、影響健康狀態。
因此，銀髮族需要特別注重均衡飲食與適當的蛋白質攝取，以維持健康。蛋白質除了有助於肌肉生長、修復組織，還能在一定程度上促進新陳代謝，因此攝取足夠的蛋白質並選擇優質的蛋白質來源，是維持住活力與健康的關鍵。
快速檢測：你是蛋白質達人嗎？
請憑直覺回答以下描述是否正確：
（ ）1.大量攝取蛋白質便能長出肌肉，銀髮族想增肌不難。
（ ）2.所有含蛋白質的食物都是優質的蛋白質來源。
（ ）3.為方便計算，可將蛋白質集中於某一餐進食。
（ ）4.頭髮稀疏、指甲易斷裂、筋骨痠痛，均可能與蛋白質不足有關。
（ ）5.健康銀髮族，建議每日攝取1.2公克/公斤體重的蛋白質。
上述答案是｢錯、錯、錯、對、對｣，請詳讀進一步說明：
1.蛋白質攝取對於肌肉生長至關重要，但若沒有運動的配合，僅靠蛋白質攝取，事實上增肌效果有限。因此，適量的力量訓練和蛋白質攝取相輔相成，兩者缺一不可。
2.食物中的蛋白質經消化分解，變成人體可吸收的小分子胺基酸。蛋白質主要由20幾種胺基酸所組成，其中有9種胺基酸人體無法自行合成，需要透過飲食才能攝取到的被稱為『必需胺基酸』。不同種類的蛋白質，其必需胺基酸 (essential amino acids)的含量和比例不同，因此體內利用效率也會不同。判斷是否為優質蛋白質的食物來源， 「質」與「量」必須同時考慮。優質蛋白質的食物來源所含的必需胺基酸，除組成比例好、易為人體消化吸收外，所含的量也必須足夠。
3.人體無法一次吸收大量蛋白質，最好分散在三餐平均攝取，運用效果最好，所以請不要跳過任何一餐。
4.蛋白質參與許多身體機能的運作，攝取不足的徵兆很多，最容易感覺到體力衰退、專注力下降、容易累等。
5.豆、魚、肉、蛋、奶能提供蛋白質，熟齡族群每日的蛋白質建議攝取量不宜低於1公克/每公斤體重，最好達到1.2公克，才能維持健康、增強體力。
用優質蛋白質捍衛健康 培養6個好習慣挺自己
多數熟齡者自覺食量不如以往，既然｢量｣無法增加，應盡可能提升｢質｣，以優質蛋白捍衛健康。以下6個做法能幫助你：
1.學會計算應攝取多少蛋白質：請用體重計算蛋白質攝取量，並知道食物所含的蛋白質克數，例如熟齡者若為60公斤，乘以1.2克，代表每日需攝取72克蛋白質；進一步要會換算，一顆雞蛋、200cc豆漿、半塊豆腐、三分之一掌心的肉或魚，各含7克蛋白質，也就是營養師常說的一份蛋白質量。
2.進食前先掃視餐桌上的食物：先看再吃，才曉得哪些淺嚐即止，並要目測每餐蛋白質食物加起來有沒有一個掌心大小，若不足，可在餐與餐之間補充豆漿或優蛋白營養品。
3.元氣早餐應攝取優質蛋白質：想增肌、有元氣的人不可忽視早餐，有足夠的優質蛋白質，搭配全榖雜糧攝取碳水化合物，新陳代謝會變得更旺盛。若沒時間備餐，優蛋白營養品即開即飲，不失為好選擇。
4.掌握每週的運動量：熟齡族群每週至少要累積150分鐘中等強度有氧運動，如快走、水中運動、平地騎單車，或累積75分鐘高強度有氧運動，如登山、上坡騎單車；並每週從事肌力與平衡訓練，延緩肌肉退化、降低跌倒風險。
5.進行阻力運動後吃蛋白質：阻力運動對肌肉質量和骨質都有幫助，可減緩流失，熟齡族群應鍛鍊不同肌群，從事扶物蹲、舉啞鈴、彈力帶等運動，在運動後60分鐘內補充優質蛋白更好，等於透過飲食給予肌肉合成的能量。
6.保持好心情：富含蛋白質的食物幾乎都有色胺酸，它與多巴胺、血清素有關，有利心情愉悅。
天天補充優蛋白 你也可以像美鳳留住好狀態
從前人們總認為生病或開刀才需補充營養品，尤其在營養補充品大都仰賴進口的年代，覺得那是有錢人才喝得起的東西。如今這個觀念已被扭轉，現代人補充營養品是為了幫助身體獲得更均衡的營養素，給自己足夠的健康能量，況且有些營養品是針對國人體質來設計，最適合正港ㄟ台灣人。
考量生活型態丕變，現代人外食機會多，或無暇準備早餐，可運用優蛋白飲品搭配其他食物，幫助自己快速補充足量的優質蛋白質，就算是乳糖不耐受的人也能喝。有些熟齡朋友老是擔心大魚大肉會導致脂肪和膽固醇攝取過量，或怕吃下過多熱量，這時，挑選適當的優質蛋白質營養品，熱量和營養成分標示得清清楚楚，不必擔心攝取過量，可依據每個人的需要進行選擇，最能滿足在意健康的人。
40年來，無數國人因補體素而認知蛋白質的重要性，攝取優蛋白是熟齡族群越活越有力的關鍵。
補體素在台灣耕耘了40年，而補體素優蛋白提供優質的蛋白質來源，添加乳清蛋白，提供身體所需的支鏈胺基酸（BCAA）、鈣、維生素D等營養素，是最懂台灣人需求的產品。
補體素優蛋白的代言人陳美鳳，她的美麗與活力有目共睹，代言十幾年來，她養成補充優蛋白的好習慣，加上心態正確、個性陽光，這些都是她凍齡並保持好狀態的主因。
為明日健康打底 補體素優蛋白陪伴國人40年
補體素優蛋白是為今日狀態加分、為明日健康打底的營養品，也是陪伴國人最久的補充品，每份提供12.8克的蛋白質，1400毫克白胺酸、2600毫克支鏈胺基酸，高鈣並添加維生素D。同時提供原味和香草的口味選擇，每日建議補充2份。為了健康，選擇營養、少負擔的補體素優蛋白來挺自己吧！
