文／蔣德誼 攝影／葉琳喬 內文圖片／章新提供 責任編輯／王美珍
編按：退休後不知道該如何安排生活？選擇在50歲就退休的章新，從退休前一年開始經營YouTube，意外成為熟齡界網紅。而他的頻道除了介紹眷村菜，更有另一個主題是「人生倒數一萬天，天天都有新鮮事」。如何在人生的最後25年，活得更豐富精彩？
「大家好我是章新！今天要來分享⋯⋯」在影片開頭總是朝氣十足的和觀眾們打招呼，章新在自家廚房熟練地介紹食材、烹調過程，中間時不時和太太閒聊、穿插一些有趣的典故和小故事，就像鄰家大叔般親切。
「很多粉絲都說，跟著我的影片學料理真的學得起來，因為我們就是很家常、輕鬆地介紹，沒有什麼花俏的技巧，也沒有太困難的功夫。」章新說。
出身桃園龍岡社區的章新和太太豫魯，在《章新漫談》頻道中介紹許多懷念的眷村料理、外省菜，經營3年多來，不但從來沒有一天中斷更新，目前更擁有超過37萬的粉絲訂閱，總累積播放量超過9千5百萬次⋯⋯說是熟齡網紅也不為過。
在問到為什麼想要拍影片、經營YouTube時，章新笑說：「其實我一開始完全不是想經營料理頻道，而是想要有個說話有人聽的地方。」
擔心退休後講話沒人聽？拍片初衷是分享和紀錄
原本從事顧問、教育培訓講師工作的章新，有感於對平均壽命77歲的台灣男性來說，人生可能只有3個25年可活，因此一直都希望自己可以在50歲時退休，也思考自己在工作之外，還可以做些什麼。
「因為我很會說話、也是有很多想法想和別人分享的人，但退休之後我要去哪裡說呢？就覺得好像可以用影片作一些紀錄，現在科技這麼方便，只要有一支手機，拍片到上傳都能搞定，而且全世界都有機會可以看見。」章新說。
於是，他從退休前一年就開始拍攝影片，最初主要是分享一些自己的職場經驗和人生哲學，感興趣的人卻不多，直到有一次他隨興地拍了一支自己做菜的影片，卻意外地反應熱烈，於是決定把料理作為固定的拍片主題之一。
章新的YouTube大多以介紹眷村菜、家常料理為主，風格十分親切。（出自YT頻道截圖）
章新就這樣維持了好一段「白天上班、晚上拍片」的斜槓人生，直到50歲時正式退休。
然而，最初周圍的親友對此都不看好，連他的秘書也說：「現在那麼多會做影片的YouTuber和網紅，老闆你只用一支手機拍影片會有人看嗎？」但章新沒有因此失去信心，他一邊拍一邊學技巧，怎麼上字幕、怎麼設定封面⋯⋯都是從做中學。章新認為，與其先找了一堆資料卻沒有實際接觸，倒不如遇到問題就想辦法解決。
「我覺得影片好不好看是在內容，而不是看打光、畫質或是後製，技術層面或許可以加分，但能不能吸引人一直看下去，還是本身要有料。」章新說。
有讚美也有負評 網友評論平常心看待
在退休之後，隨著空閒時間變多，章新的影片主題也愈來愈多元，除了做菜，有時候夫妻倆也會一起去探訪各地美食小吃，拍旅遊Vlog，或是逛市場介紹怎麼買菜挑菜。
「我們都是做自己記憶中的眷村菜或是家常菜，常常有網友來留言，說在影片裡，就像看到自己小時候的回憶，也像是看小時候爸爸媽媽在廚房做菜的情景，讓他非常懷念。」來自粉絲的回饋，也讓章新逐漸做出樂趣。
隨著訂閱數和頻道規模逐漸成長，章新說，當然看到點閱一直增加會有成就感，多了一筆來自頻道的收入也很開心。「但我會和太太互相提醒，不要被流量和金錢沖昏頭，也不要忘記自己的初心是分享和紀錄，並不是把它當作退休金在賺。」
當然，在知名度提高之後，也不免引來一些網友的負面評論。章新苦笑說，他什麼酸言酸語都看過：有人嫌他話說得太多太吵、有人嫌影片太長看了浪費時間，甚至還有人批評他長相不好看。
「說完全不在意是騙人的，但我們要享受別人讚美的成就感，那就同時要接受別人的批評，一個東西不可能所有人看了都喜歡，我們也不能只聽好話、不讓人說壞話。」章新的回答很高EQ。
章新笑說，其實黑粉也是真粉，只要來看影片的觀眾他都感謝。「有些不中聽、不理性的話，就平常心和太太聊一聊彼此消化就好了，真的不需要往心裡去。」
人生最後一萬天怎麼過？老後必備的4個投資
除了拍片介紹眷村菜，章新的另一個頻道也很有意思：頻道介紹中寫著「人生倒數一萬天，天天都有新鮮事」，這裡的主題是分享章新每天的日常生活點滴，從介紹自家庭院、或是到一個沒去過的地方小旅行，到照顧年邁父親的長照心得，幾乎什麼都可以拍、可以聊。
這個倒數一萬天，其實就是章新曾設想過的人生最後25年，他說，如果人生只剩一萬天，他希望可以盡情體驗人生，把每一天都過好，如此即使活不到一萬天，也不會有什麼遺憾。（相關閱讀：50後男女都要做自己！薇姐與張郎：半輩子滿足社會父母期待，現在開始把日子過美吧）
最後他也和《50+》讀者分享，為退休做準備，有4個必須的投資：「第一項，也是最重要的，就是健康。很多人在規劃退休的時候，都只想到退休金要夠花，但卻忘記了投資自己的健康，沒有健康，其他後面的也都不用講了。」
第2個投資，則是家庭。章新說，在退休之前，社會對一個男人的評價，經常是看職位和收入，「但到退休之後，我們不需要別人的評價了，如果你到退休前5年還不經營家庭關係，那你回到家後會進入另一個危險叢林，老婆孩子不想理你，你的退休生活會很痛苦。」
章新分享，因為經營頻道，讓自己和太太意外有了共通的話題和樂趣。
第3個投資，是培養自己的熱情：「你原本一天回家之後只有2、3個小時的休閒時間，但退休之後一天有24小時，如果一直用打發時間的心態過日子，就太無趣了，不妨可以趁著這個機會去完成一些自己想做的事。」
最後一個投資，才是財務。「這4個目標是大方向，但每個人的家庭狀況和需求不同，最適合的答案要靠自己尋找。」
「有體力、有老伴、有事做、有錢花」，有了這4個條件，相信就能度過愉快充實的老後生活！
