編譯／蔣德誼 圖／Shutterstock 資料來源／mj-news、東洋經濟 責任編輯／王美珍、陳莞欣
編按：腸道是第二個大腦，活到100歲腸年齡仍只有20歲，怎麼辦到？曾接受電視節目「全民家庭醫學」採訪的一位103歲人瑞，分享她的生活與飲食習慣：
目前在日本，100歲以上的人口超過6萬名，其中有一部分的人瑞級長者，不僅活得長壽，而且健康狀態更是驚人地良好。
由知名主持人北野武所主持的「全民家庭醫學」就曾採訪過一名103歲的澀谷壽榮子女士。她除了生活行動自如、一個禮拜更有5天會到麻將館與朋友打牌，出門時她會自己叫計程車、平時還熱愛看摔角比賽。
澀谷壽榮子接受了許多精密的身體檢查，除了完全沒有任何異常、保持著相當良好的肌肉量（若以佔身體比例來看，甚至不輸給運動員）外，在和高齡者健康息息相關的腦、血管以及腸道檢查項目中，她的健康狀態讓醫師、專家都感到十分驚訝，其中「腸道年齡」更只有20多歲。
究竟她是如何做到擁有不輸給年輕人的健康狀態？答案可能就在她的日常生活習慣當中。（相關閱讀：活到105歲沒臥床！日本國寶級醫師、預防醫學之父日野原重明5個健康秘訣）
103歲的7個長壽生活習慣 你做對了幾個？
在貼身觀察澀谷壽榮子的日常作息之後，專家們分析出在她的7個生活習慣中，都包含了可以讓大腦、血管以及腸道可以保持健康的秘訣：
1. 吃東西充分咀嚼
經過咀嚼的動作，可以給予大腦刺激的訊號，並且增進唾液分泌、讓腸胃系統開始預先「暖身」運作。
2. 每天都要外出
即使超過100歲，也還是盡量保持每天外出的習慣，爬樓梯、走路這些動作，可以增加身體的活動量、有益於血管的健康，肌肉量也會增加。
3. 玩需要動腦的遊戲
像是麻將這類的競賽型多人遊戲，透過思考怎麼出牌、贏過對手，可以預防大腦變得遲鈍、降低失智風險。
4. 多和老朋友們聊天
維持一定的社交及人際關係，也可以讓大腦保持活躍。
5. 多吃發酵食品、均衡攝取飲食
澀谷壽榮子會帶著自己做的便當到麻將館，裡面有菜有肉有蛋，也有醃蘿蔔、香菇等菜色。均衡補充各種身體營養素，有助於幫助腸道環境健康、菌叢生態平衡。
6. 回到家之後一定要洗手消毒
藉由確實清潔，可以防止細菌感染可能來的血管發炎風險。
7. 維持規律的生活
澀谷壽榮子已經有30年以上過著規律、健康的生活，這有助於讓腸內保持放鬆，讓益菌容易活躍作用。
腸道健康和預防失智有關 從觀察氣色就能判斷
事實上，已經有許多研究指出，腸道健康與失智症風險有著相當大的關聯性，腸道被稱為「第二個大腦」，大腸和小腸的細胞，有許多神經和腦部有綿密的連結，因此，若是腸道環境不佳、壞菌過多，長期處在不平衡的狀態，就容易引發慢性病、免疫力低下以及血液循環降低，這些都可能是失智症的風險因子。
此外，腸道是負責供給身體營養的重要器官，如果因為腸道不健康導致營養、水分無法順暢供應給身體，也有可能造成器官的損傷，當然也包括大腦在內。因此，「腸道年齡」，可能比實際年齡更能判斷一個人的健康程度。（相關閱讀：便秘可能是帕金森氏症前兆！醫學證實腸腦相關，如何用「吃｣讓神經與腸胃健康？）
那麼要如何判斷腸道年齡？發明結腸鏡息肉切除手術的外科醫師新谷弘實指出，其實從觀察一個人的氣色就可以看得出來。腸道不健康的人、皮膚容易粗糙、暗沉，也缺乏血色和水分。若觀察長壽的高齡者，可以發現他們多是氣色紅潤、皮膚有光澤，反之，如果外表看起來比實際年齡衰老，可能就要多加留意。
做大腸鏡的時候，可以看到有些健康的長者，腸道都很乾淨漂亮；但也有很多30幾歲的人腸道卻長著不少息肉，如果沒有加以控制，很容易就發展成大腸癌，不可不慎。
保持社交活躍 也有助預防失智
除了保持體內環境的平衡與健康，良好的人際關係，也是老後維持健康的必備條件之一。
在台灣，也有不少高齡者喜歡打麻將，許多專家都認為，麻將是一種需要思考出牌對策的遊戲，對於預防失智症有著非常好的效果。加上在打牌的同時，也會和朋友們閒話家常，如此既兼具社交功能，也是可以防止大腦衰退、滿足情感交流互動需求的好方法。
澀谷壽榮子認為，她長壽的秘訣就在於擁有自己熱衷、感興趣的事物，這個興趣不一定需要花錢，只要可以讓每天都過得愉快，也就容易達到長命百歲的目標了。她打趣地用麻將比喻人生：即使這一局拿到不好的牌或運氣不好，下一局還有機會。專注在此刻，最重要的是要冷靜、沉得住氣。
最後她說：自己的座右銘就是「身體放輕鬆、心情放輕鬆，人生下半場自然也會輕鬆！」
