咖啡與旅行|台中4間別具特色的手沖咖啡店,來一杯好咖啡為一天開機
一杯手沖咖啡,也是療癒身心的儀式。
文、圖/林琬真
編按:旅途中一杯咖啡,是不可或缺的儀式。台中不只美食、餐廳多,近年也開設不少自烘咖啡豆、凸顯手沖咖啡魅力的小店。假期將至,不妨安排一趟小旅行,讓身心重開機。
台中美食、高級餐廳不少,對愛喝咖啡的人而言,到台中不可錯過的則是各種販售手沖咖啡、別具風情的咖啡館。
近幾年,台中興起自烘咖啡豆、凸顯手沖魅力的咖啡店趨勢。入座咖啡廳內吧檯區,可就近欣賞職人手沖咖啡的過程:從咖啡粉吸水膨脹、飽滿的悶蒸,持續注水讓空氣不斷釋出帶來的綿密視覺,及淬鍊風味層次的給水繞圈…。旅程中品嘗一杯手沖咖啡,也是療癒身心的儀式。
以下介紹4家台中特色手沖咖啡店,替自己點杯手沖咖啡,享受活在當下的美好:
1. coffee stopover
coffee stopover有如咖啡的迷你博物館。
2023/06/20
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