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每天吃2份水果延緩白髮!一張圖表看懂5大頭髮困擾的飲食對策
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每天吃2份水果延緩白髮!一張圖表看懂5大頭髮困擾的飲食對策

防白髮,從保護黑色素細胞開始。

文/嫚嫚營養師 圖/Shutterstock

編按:掉髮(髮量變少、稀疏)、白髮、沒有光澤易斷裂、頭皮屑頭皮癢等頭髮困擾,如何用吃來改善。嫚嫚營養師針對頭髮5大常見困擾,整理出飲食中可對症攝取的營養素。

頭髮就像我們的第二張臉‍,除了展示不同個人特色,也能保護頭部且因為導熱性很差,所以可以保暖,另外也能觀察健康狀態!這次來跟大家分享,不同頭髮問題該怎麼吃,希望幫大家留住美麗健康的秀髮。

困擾 1. 掉髮、稀疏

行經期女性經常會因為貧血問題,導致毛囊無法得到足夠的氧氣及養分,引起掉髮問題。飲食上可以適當吃補血的食物,像是豬血湯、蛤蠣湯,不過貧血狀況太嚴重的話,還是需要就醫以鐵劑治療才行喔!

另外,在落髮女性的研究中也發現到,血中的維生素D含量比健康髮女性要低,嚴重缺乏維生素D的佝僂症患症同樣會出現掉髮的表徵,所以建議每週至少要曬3~4次15分鐘左右的陽光,幫助生成維生素D。

還有也要提醒,綁頭髮或過度拉扯也會增加掉髮,需要盡量避免。

困擾 2. 生長慢、無光澤

頭髮中的成份有65~95%是蛋白質,大部分是角蛋白,而缺乏蛋白質的攝取,就會沒有足夠原料,導致生長變慢。而頭髮要有光澤,也需要有含硫胺基酸的存在,雞蛋是營養素相當多元的食物,可以吃到優質蛋白質(包含含硫胺基酸),也同時吃到幫助生長的B群維生素,所以建議可以每天吃一顆全熟雞蛋!

需要注意,不建議吃生雞蛋。因為生雞蛋中會有抗生物素成分,少了生物素也會影響頭髮生長

困擾 3. 白頭髮

當毛囊中的黑色素細胞老化或受傷,導致黑色素分泌不足,就會生長出白頭髮,所以預防白髮的最佳方式就是保護黑色素細胞!飲食上可以透過每天吃2拳頭大水果補充維生素C,提高抗氧化力減少自由基攻擊黑色素細胞

另外也需要注意做好頭皮防曬!紫外線也會對黑色素細胞造成傷害,太陽大或需要長時間待在戶外,建議可以帶個帽子保護頭皮。

還需要注意避免以下飲食習慣!

1. 鹽分攝取過多:洋芋片、速食、餅乾、加工食品、重口味食物。

2. 喜歡吃精緻甜食:蛋糕、麵包、糕餅、含糖飲料。

3. 過多咖啡因:咖啡、可樂、提神飲料。

以上這些習慣、也會加重對交感神經的刺激,交感神經過度活化也會導致黑色素細胞提早枯竭,這種狀況在壓力大的時候也會發生。所以大家才常說一夜白髮就是因為承受了很大的壓力所導致,因此適當紓壓對減少白髮也很重要喔!壓力大也會增加維生素C的消耗,需要適當補充。

困擾 4. 頭皮屑、頭皮癢

頭皮發炎或過度乾燥的狀態,都會增加皮屑的生成,除了需要選擇合適的洗髮產品之外。飲食上會建議注意Omega-3脂肪酸的攝取,可以每週吃至少2次青背魚,像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚,或是素食者可吃亞麻仁籽、奇亞籽補充,幫助抗發炎,維持頭皮健康狀態。

需要注意,要少吃油炸食物。油炸食物中的劣質油是促發炎反應的物質。

困擾 5. 脆弱易斷裂

過度節食的減重者,或是只吃單一食物的極端減重方式,會因為營養不均衡,無法長出強健的頭髮!另外像是經常有腹瀉問題或是年長者吃不夠、吸收不好,也可能會有缺鋅的問題,而影響細胞正常分裂,長出的頭髮就會比較脆弱,所以建議可以補充像南瓜子、牡蠣等含有豐富礦物質鋅的食物。

頭髮的健康保養越早越好,能幫我們延後掉髮或白髮或其他問題的發生,留住珍貴的頭髮。

內圖

(本文轉載自「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」FB,原文標題為〈頭髮問題   怎麼吃〉)

2022/04/19

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