生活百科特派員的話
晚餐通常是每天的最後一餐,若不謹慎對待,不只影響身形,也影響睡眠。本期介紹兼具「視覺、味覺、營養」的不發胖晚餐靈感,以及一個人吃飯也自在的餐廳!
50+生活百科特派員 

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一個人住,把晚餐當成和自己的約會!料理家郭靜黛的保存食與好用常備食材,簡單煮也要吃得好
編按:料理家郭靜黛(Joyce)一個人住,晚餐時間是她和自己的小約會。想吃得正式,她就按照正統料理做法;疲憊的日子,活用家中現成食材,也可以是美味的一餐。深知現代人時間珍貴,她特地與《50+》讀者分享快速上菜必備食材與料理靈感,並提供2道「保存食」食譜。快速上菜不等於隨意打發,巧妙運用現成食材,一個人的晚餐,也可以簡單但享受。
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為何義大利人花3小時吃一頓晚飯?楊馥如:和親友共度美好時光,從料理就開始享受
編按:家常晚餐怎麼吃最享受?在義大利,當地人普遍重視晚餐時光,對多數人而言,晚餐的意義不僅僅止於填飽肚子,亦非從食物入口那一刻開始;相反的,大家一起準備料理,杯盤刀叉輕脆碰撞之際的閒聊,都是組成晚餐時光的重要元素。旅義作家楊馥如從自身經驗出發,分享義大利的餐桌風景,從中感受到好好吃飯即是慎重對待生活,善待自己!
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晚餐吃什麼,吃得飽又不會胖?營養師吳俞欣:攝取2種顏色的蔬菜、半碗全穀雜糧取代米飯
編按:晚餐怎麼吃,才不易發胖又有飽足感?營養師吳俞欣建議,選擇兩種顏色的蔬菜、一掌心蛋白質和半碗澱粉,吃得飽又能攝取多種營養素,還能抗氧化,保有好心情。
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一個人吃飯最自在!台北5家「單身友善」餐廳,晚餐獨享剛剛好
編按:有時候想要獨自吃頓飯,又怕自己一個人走進餐廳會尷尬?其實現在已經有不少歡迎一人消費的單身友善餐廳,即使是印象中以多人聚餐為主的燒肉、火鍋等類型,也有適合一個人用餐的店家!《50+》整理出大台北地區5家單身友善餐廳,方便單身者自由自在享受美食。
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