年假期間少不了大魚大肉，常見的佛跳牆、紅燒蹄膀、火鍋等佳餚，加上堅果零食，高油、高糖、高鹽往往造成增加身體負擔與體重，也可能導致造成膽固醇過高及心血管疾病等問題。醫師建議此時可適當補充保健品，像是納豆、紅麴等保健品，並適度補充Q10，幫助提升代謝，又可保持適當營養攝取，兼顧日常防護。
年節聚餐頻繁、高油高鹽的年菜加上作息不規律，容易在不知不覺中攝取過多的熱量，不僅使得體重增加，更會對血管與代謝系統造成壓力，發出健康警訊。
尤其，現在這個年紀代謝與循環調節能力逐漸下降，身體處理負擔的效率大不如前。當感到身體沉重、提不起勁時，可能代表體內的心血管指標與膽固醇數值可能正處於不穩定的狀態。
此外，最近天冷、日夜溫差大，容易造成血管收縮，導致血液流動性降低、血壓上升等狀況，增加心肌梗塞、中風等心血管疾病風險，因此更要留意日常保養。
過年飲食如何避雷又吃得無負擔？
想和親朋好友聚在一起享受美食，但又怕飲食失控，建議掌握以下四個原則：
1. 肉要搭配蔬菜吃：增加膳食纖維延緩血糖上升並增加飽足感。
2. 挑選天然食材：避開加工食品，選擇原型食物，肉片及蔬菜、菇類、魚、豆腐等為食材，避免如魚餃、貢丸、甜不辣等高油高鹽的加工食品。
3. 多吃富含魚油的魚種：魚是優質蛋白質與Omega-3不飽和脂肪酸的來源，可選擇富含魚油的魚，如鯖魚、鮭魚，幫助抗發炎、恢復體力、降低膽固醇、預防血管硬化。
4. 選擇全穀類與減糖：將白飯換成糙米或紫米等全穀類，增加膳食纖維促進代謝；同時減少含糖飲料與糕點攝取，避免血糖波動與脂肪堆積。
然而過年期間市場休市，蔬菜採買不易，加上外食機會多，要在每一餐都吃到足夠的纖維與好油不太容易，不妨也可以補充適合的保健品當作營養補充。
神經內科與老年醫學科醫師趙子豪指出，「納豆+紅麴」是經過人體實證，功效好處多多，含有可預防心血管疾病的有效成分，是相對健康、有效的保健品補充方法。
他進一步解釋，紅麴中的紅麴菌素可以抑制阻斷膽固醇合成，有助於維持血脂平衡，降低罹患高膽固醇血症、動脈硬化等心血管疾病風險。而納豆的納豆激酶能夠幫助溶解已形成的血栓，促進血液循環順暢，預防血管阻塞。兩者搭配使用，一個從源頭控制，一個從末端清理，就能形成完整的心血管保護機制。
神經內科與老年醫學科趙子豪醫師指出，補充紅麴的同時會抑制Q10的合成，因此在補充紅麴保健品時時一定要補充Q10。
納豆紅麴怎麼吃？除了成分與安全性 Q10也很關鍵
但醫師提醒，許多人卻「吃了一半的保養」，忽略了關鍵的輔酶 Q10，而讓效果大打折扣。原因在於補充紅麴的同時也會抑制Q10的合成，而Q10 是細胞能量工廠「粒線體」的關鍵成分，負責將營養轉換成能量，也是重要的抗氧化物質。
而隨著老化，體內合成 Q10 的能力會大幅下降。當 Q10 不足時，不僅容易疲勞，還會加速老化。因此，補充納豆紅麴時最好能搭配Q10以調整體質、維持健康。
市面上產品品牌眾多，該如何選擇？趙子豪醫師建議可掌握三個指標：
納豆紅麴推薦指標一：有效成分要足量
納豆激酶建議選擇高單位活性達5000FU的產品，才能真正有效，如日本專利NATTOKI®納豆發酵粉。而紅麴菌素建議每日 13-15 毫克為理想的劑量。
納豆紅麴推薦指標二：要有Q10、胡椒鹼等複方添加
建議同時補充30毫克 Q10以達到有效的保健效果，補充體內能量轉換所需輔酶，像是知名日本KANEKA大廠的專利Q10等。同時若能搭配黃金比例1:24的專利BioPerine® 95%高濃度胡椒鹼，可大幅提升30%以上Q10的生物利用率。另外，維生素B1也有助於維持神經與心臟正常功能，適合作為日常循環保養。
納豆紅麴推薦指標三：安全檢驗不可少
紅麴發酵過程中，易因發酵技術或保存不當產生橘黴素，會對腎臟及肝臟產生毒性，因此務必確認產品通過第三方檢驗，例如橘黴素、黃麴毒素、軟毛青黴酸、重金屬與微生物等未檢出，以及檢驗報告是否公開透明。並選擇國際大廠或具有美國NIH驗證等級的大廠原料。
納豆紅麴Q10不只適合過年期間保健，更適合50歲以上需要加強心血管健康、膽固醇代謝平衡與活力的族群，或是經常外食應酬、久坐少動的上班族，以及高壓力、作息不規律的人，做爲每日營養補充，幫助維持心血管健康。
何時是補充納豆紅麴Q10的最佳時機？醫師建議，由於人體合成膽固醇的酵素在夜間最為活躍，晚餐後補充是抑制膽固醇合成的最佳時機。
另外，若正在服用抗凝血藥物、降血脂藥物，或有肝腎功能異常者，請務必先諮詢醫師或藥師，切勿自行服用。他也提醒，保健食品必須持續規律補充，並搭配均衡飲食與規律運動，才能有效維持心血管健康及新陳代謝，讓過年期間變得負擔的身體，恢復順暢與輕盈。
