維他命C濃度愈高愈有效?皮膚科醫師:超過20%容易適得其反

維他命C濃度愈高愈有效?皮膚科醫師:超過20%容易適得其反
2024.08.14
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文/衛生福利部食品藥物管理署 藥物食品安全週報第986期

維他命C在化粧品界非常受歡迎,廣泛應用於各種護膚產品中。一般含有維他命C的精華液多數呈透明或帶有複方的乳白色,隨著時間推移,產品會漸漸地變成黃褐色,這也讓不少消費者對產品產生疑問;是過期了嗎?變了色的維他命C化粧品還可以用嗎?食品藥物管理署(下簡稱食藥署)邀請臺灣皮膚科醫學會蔡逸姍醫師來為大家解惑。

維他命C對光線與溫度敏感

維他命C也稱為抗壞血酸,是一種對光線和溫度極為敏感的化合物。當暴露在光線下時,維他命C會迅速降解和氧化,這不僅會降低其功效,還可能導致產品變質。蔡逸姍醫師指出,市售的維他命C產品常常使用深色包裝,能有效阻擋光線,從而減少維他命C的降解速度,保持其活性和功效。當維他命C產品開始改變其顏色時,通常表示產品已經開始氧化,其效力可能已大大降低,因此不建議繼續使用。

了解維他命C的特性,才能更好的發揮它的功效。了解維他命C的特性,才能更好的發揮它的功效。

由於維他命C容易氧化與降解,因此在化粧品中常使用維他命C的衍生物來取代,例如:抗壞血酸磷酸鎂鹽(MAP)和抗壞血酸磷酸鈉(SAP),這些衍生物既能保留維他命C的功效,又不易被氧化,能提高產品的穩定性和有效性,進而延長產品的保存期限。

由於人體無法自行合成維他命C,也很難在體內儲存,必須透過飲食或外用補充。蔡逸姍醫師表示,通過食物攝取的維他命C,只有約7%能成功到達皮膚細胞作用。因此,可適度選用相關產品。

破解維他命C的使用迷思

對於含維他命C的化粧品,有民眾詢問,是不是含量越高越好呢?蔡逸姍醫師說明,根據研究報告顯示,使用於化粧品的維他命C含量只要介於10%~20%濃度,即可發揮不錯的功效,但在濃度超過20%之後,功效則沒有太大的差異,反而容易提高刺激、敏感的機率。

白天也能安心塗抹

此外,坊間流傳著「維他命C不能在白天塗抹」這個說法其實是錯誤的!研究指出,維他命C具有抗氧化和光保護的效果,在防曬之前使用維他命C產品,能增強防曬效果;至於白天使用維他命C會使皮膚變黑的誤解,可能是因為維他命C本身帶有黃褐色,塗抹後容易誤認為皮膚顏色變深。

維他命C的濃度不是愈高愈好,只要在10%~20%間就會有效果。維他命C的濃度不是愈高愈好,只要在10%~20%間就會有效果。

蔡醫師指出,隨著配方的改進,現今某些市售產品經過改良,使其無需冷藏,可以直接存放在室溫下。然而,如果購買時產品在銷售端是冷藏的,則建議在家中也須冷藏保存。

食藥署也提醒,化粧品使用後如產生不適症狀,建議用清水沖洗並儘快諮詢皮膚科醫生。

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食藥署藥物食品安全週報訂閱:https://gov.tw/Mcd

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