居住在都市，如何實踐永續生活？樸門教師江慧儀：每個人都可以是減少環境問題的「貢獻者」

文／顏理謙  圖／江慧儀提供

編按：江慧儀與另一半孟磊（Peter Morehead）共同創辦的大地旅人環境工作室提倡簡樸，透過環境教育將樸門永續設計（Permaculture）延伸到食衣住行育樂等各方面，打造與土地共好的生活。然而江慧儀坦承，自己生長於台北，曾是一個喜歡藝術、熱愛打扮，對大自然認識不多，甚至到24歲才第一次看見螢火蟲的典型都會女子。這樣的她，為何投身環境議題？她所推廣的環境教育，如何運用在我們的日常中？(本文出自「永續生活，50後活得更輕盈」專題)

江慧儀從沒想過，那一年在雲林麥寮的體驗，竟會徹底改變自己的後半生。

台北長大的她，沒有太多機會接觸環境教育，對於「自然」的印象，頂多就是從房間看出去的觀音山景，或是住家對面空地裡的瓢蟲和牽牛花。雖然喜愛藝術，也研究了許多山水畫，但那些高山溪水都只停留在畫上，與生活並無關聯。

完成學業後，江慧儀的第一份工作是在雲林麥寮教英文。當時的麥寮還沒有太多人為開發，工作之餘，她常在自然中享受獨處時光。晚上，她會騎腳踏車到麥寮最高的廟宇，在那裡朗讀書本，直到星星出來。回到住處後，聽得見遠處傳來的鵝叫聲，早上起床時，可以看見窗外有牛在耕田。「那是一段充滿感動的靈性成長，」她說：「那種被大自然滋養的感覺很強烈，讓我思考：未來的工作是不是可以跟自然有關？」

也許宇宙真的聽見她的呼喚。過了一陣子，她透過朋友介紹，認識一位來台推廣環境教育的澳洲老先生。江慧儀擔任他的翻譯，前往全台各地教學。同一時間，又剛好遇見未來的另一半孟磊。孟磊從小就對環保議題很感興趣，兩人就此開始探索環境教育領域。一起在美國和台北生活了10多年後，2016年，他們正式移居台東都蘭。

檢視物質需求  拓展「美」的另一種欣賞角度

工作內容的轉變，也影響了她的消費習慣。年輕時，她喜歡在出國旅行時購買當地手工藝品，大學家教的酬勞總會拿去添購新衣。為了追求美感，她說，只要穿了什麼顏色的衣服，就要搭配相對應的鞋子。

但接觸環境議題後，她開始覺得這些物質上的執念沒那麼重要了。只要挑選好看的二手衣，或是將舊衣改造新穿，不僅一樣美麗也對環境好。

有趣的是，江慧儀坦言，接觸環境議題後，她對藝術的看法也改變了。「那時候藝術對我來說是很『人為』的，所以我一段時間都沒有再涉獵藝術。」她笑說：「過了10幾年，我才改變想法。其實很多藝術是從大自然中得到靈感，它們是蠻相通的。」

推廣樸門永續設計  親眼看見教育的影響力

大約從2000年開始，江慧儀教學的主軸從生態和能源教育轉向樸門永續設計。

樸門是澳洲生態學家比爾．墨利森（Bill Mollison）和大衛．洪葛蘭（David Holmgren）於1970年代提出的生態設計架構，主張巧妙運用自然、模擬自然，以提供人們生活需求的設計系統與技術。「樸門提供了很多生活中可以應用的方法，你可以讓自己不要成為環境問題的『貢獻者』。」江慧儀說。

教學重心轉變，也讓江慧儀的學生年齡層從青少年延伸到成年人。家庭主婦、農夫、律師、NASA退休科學家、機師、護士、消防員、舞蹈老師等都來學習，而這些來自各行各業的學生，也激盪出跨領域、跨年齡的交流火花。

「有些人以為，樸門只是在教大家種作物，學了以後是不是只能當農夫？其實完全不是這樣。」

2023/04/08

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