文／林芳如 圖／黃季平 責任編輯／陳莞欣
編按：出門旅行是為了放鬆，但常有人說：「玩久了也會膩。」如何規劃旅行，才能每次都有新的收穫，甚至開創第三人生的新事業？專家建議，值得參考！
「有一陣子在中國，我最喜歡拍廁所，露天的廁所、漂亮的廁所，或是我去西藏布達拉宮也拍廁所，那可能是最高的廁所。」國立政治大學民族學系副教授兼原民中心主任黃季平說。黃季平主要研究少數民族，曾走遍中國各個角落。那段時間，她每到一地就會拍廁所，心想將來教學可用，無形中也成為行程中的獨特記憶。
前往布達拉宮宮殿廁所的路上（2002年）。
布達拉宮宮殿廁所內部（2002年）。
新疆天山的廁所，題名為輕鬆府（2004年）。
設定主題、累積素材 旅行可能開創第三人生新事業
出門旅行多半是為了想脫離日常軌道放鬆一下，但若只是漫無目的的吃吃喝喝，一次、兩次之後，可能很快就厭倦了。如何規劃一場知性的旅行，怎麼玩都不會膩？選擇一個自己感興趣的主題，持續接觸與累積，將能擴大眼界，讓你每次旅行都有新的收穫！
若能仿效黃季平選定一個自己感興趣的主題，持續拍照，累積素材，製作成專題相簿，也許過了三年五載，你將成為該領域專家，讓旅行不再只是吃吃喝喝，而是一場知性之旅。
「我有個朋友很喜歡貓頭鷹，他每到一個地方就買貓頭鷹，問當地人背後有沒有故事。我看到他的貓頭鷹收藏，覺得很驚人。」
黃季平認為，這個興趣最後甚至可能成為一個人退休後新事業的起點。以紅酒為例，如果已經決定出門旅行的目標是學習跟紅酒有關的知識，每到一個地方都品嚐當地的紅酒、參觀酒莊，累積個5年、10年，你會開始對酒有了品味。
把這些知識和概念集結成冊，也許會成為暢銷書；或者，摸熟門道以後，也許可以把國外的紅酒引進台灣，開展一門生意。「不用特意去想，可是在累積的過程中會發現，很多路自然會出現。」
為了研究中國少數民族，黃季平走遍中國各地，圖為中國涼山美姑洪溪鎮民的歡迎式（2005年）。
中國涼山美姑洪溪鎮的織布場景（2005年）。
看清旅行背後的產業鏈 從不同的角度看事情
根據興趣選定主題，當成旅途中的重點能讓旅程更有意義，但若能看清旅行背後的產業鏈，也許思考會更具深度。
旅行業，或者說觀光產業，背後有三種角色：提供服務的人（票務、住宿等）、參加旅遊的人、當地人。
而除了人的元素，旅行還有文化風情、自然景觀這些促使我們想前往觀光的有形、無形資產。但你可曾想過，為什麼多數人到法國旅行，會想到香榭麗舍大道逛精品店？為什麼到了埃及，非去看金字塔不可？為什麼外國人來台灣，經常指定喝珍珠奶茶？
其實，這些觀光印象，多半是由公、私部門共同塑造出來的。
以珍珠奶茶為例，最初珍珠奶茶興起，和民間自發力量有關，後來經過公部門對外大力宣傳，如今珍珠奶茶已經成為台灣的觀光形象。所以，2022年國慶，受邀來台灣演出的日本京都橘高校學生一看到珍珠奶茶，臉上才會掩不住興奮的神情。
「當你想要出去玩的時候，你要知道它背後是一個產業。它透過各種管道讓你接收到它想宣傳的資訊。」黃季平認為，了解觀光背後其實是一個產業鏈，試著從觀光客、當地人、旅遊業者的角色看待旅行這件事，並且在出發之前，對當地的地理和歷史知識有基礎概念，運用Google地圖標註想去的點，擁有全貌觀以後，思考將更深入與深刻。
善用文學、電影 打開旅行中的感受力
蒐集資訊有助於打開旅行之眼，出發前接觸與目的地有關的文學作品、電影，則有助於打開感受力，使你的旅行更柔軟、豐富。
每次出門旅行，黃季平總習慣帶一本和當地有關的書，把資料存在iPad，避免書占空間。「比如到日本伊豆，我會把川端康成《伊豆的舞孃》再複習一遍，這是另外一種深度旅遊的方法。」
雖然現在資訊發達，很多資訊上網查就有，但這類資訊通常是客觀資訊。從文學作品或電影世界認識一個地方就不一樣了，其中可能蘊含作者在當地的親身體悟與感受。
「文學和藝術會讓你的旅行更柔軟，更有想像空間。像我就會想說，書上寫成這樣，我要去看看，」黃季平歸納：「設定主題會讓你的旅行有所累積，文學、電影則可以讓你的眼光和感受力跟別人不同，這兩種方式都會讓你的旅行更有深度。」
※ 本文封面照片為黃季平於戈壁沙漠騎駱駝（2006年）。
