引進麥當勞的餐飲教父，現最愛吟詩作畫！孫大強：人生18洞我已打了17個，最後一趟也要不枉此生

文／蔣德誼 攝影／影巷26號 內文圖片提供／孫大強

編按：被稱為「美式餐飲教父」的孫大強，曾做過漫畫人物「史努比」的全球代理、引進麥當勞、TGI Friday's等知名品牌，還曾是第一批引介紅酒文化進入台灣的推手，最後卻大多數進了自己的肚子。近期他出版帶有自傳性質的散文《荒遊一生》，以文字回顧自己的生命歷程，他說：「人生18洞，我已打了17個。趁融雪化為無形前，想在回憶裡，再走一趟。」

走進孫大強的書房，裡頭擺著各式中英文夾雜的書，領域也極為多樣，從文學小說、藝術、歷史到社會科學理論無所不包，恰巧和這間書房的主人大半生的經歷相似。

他曾經是在商場上呼風喚雨的大亨鉅子，如今他回顧過往，把一生總結為短短數語：「曾與犬共舞、賣過酒肉和土豆。前半生五花八門，荒荒唐唐，涉足四海；餘暉之年，樂居台島，吟詩作畫，回望當年。」

為了寫書勤練中文  為生命留下紀錄

談起出書的動機，孫大強說，自己其實一直有寫作的習慣，偶爾寫些短文、詩句，但還沒寫過書。「反正我這一輩子就是，沒做過的事情都想試一試。也算是對自己生涯的一種整理。」

全書前前後後花了一年，全以手寫稿完成。因在香港、澳洲成長加上旅美生活多年，孫大強過去其實習慣書寫和使用英文多於中文，在寫作過程當中，有時遇到某些不熟悉的字詞，還得翻英漢字典對照確認。

孫大強親筆寫下的手稿，還附上自己珍藏多年的史努比剪報。（影巷26號攝）

「我不想寫所謂那種成功人士的自傳或回憶錄，對我來說，比起跟什麼大人物來往交遊過，反而是把這一生中，自己覺得有趣的部分記錄下來更有意思。」孫大強說，自己刻意在文字中保留一些想像空間，不把每件事都寫得鉅細靡遺，就和他近年喜歡的印象派繪畫一樣，有些模糊朦朧，反而更具美感。

出生在中國大陸、在香港成長，高中留學澳洲、赴美就讀大學，卻又輾轉念過醫學、數學、心理系等領域，沒念完博士班，最後卻走上了學生時代完全沒接觸過的經商之路。

「我覺得這大概跟我的個性，還有父母給我的影響有關，從小我其實是有點叛逆、不怎麼守規矩的人，所以父親可能覺得，早點把這個野小子送去國外磨練也好。多數人做事情前會考慮『Why？』，但我的個性比較偏向『Why not？』不會想太多就去做了。」

2022/05/03

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