比別人多懂一點，拍出有故事的餐桌風景

文／陳莞欣　圖片來源／《那一刻，我的餐桌日常：食物攝影師的筆記》

日常生活中，大家最常拍照的主題是什麼？除了美女和美景以外，美食大概是最多人青睞的題材。打開社群媒體，三不五時就會有人上傳自己拍攝的食物照片。

看多了食物照，你會發現有些照片看起來豐盛美味，卻過目即忘。然而，有些照片即使只是家常菜色，卻特別有味道，經得起一看再看。好看和耐看，箇中的差別是什麼？

或許，差別就在於拍攝者所鋪陳的意境與情節。

「我覺得耐看的照片多半有個人的風格，你看出來它不只是為了放上社群媒體，等人按讚」。食物攝影師沈倩如，曾在美國從事產業分析工作。和不少素人一樣，她最初拿起相機拍食物，是為了寫部落格紀錄生活。藉由照片，和遠在台灣的家人分享廚房裡的心情與故事。

以隨手拍下一盤家常的菜色為起點，沈倩如深入挖掘食物攝影的各種可能與竅門。如今她的作品不只收錄於圖庫，也是BBC、ELLE、Moleskine等國際知名媒體或品牌的合作對象。她擅長以自然的光影，為食物鋪陳細節與氛圍。

在這個影像氾濫的時代，怎麼拍出一張有個人故事的照片？50+好好專訪沈倩如，從專業攝影師的角度提供建議。下次拿起相機拍食物時，想得比別人多一點，你的照片就和別人不一樣。

1. 自然光：用暗調光影說故事

想拍出好的食物照片，一定要有大窗戶、中島、專業的打燈…？沈倩如指出，其實，以自然光拍照的攝影師所使用的工具並不複雜，你在家裡也能嘗試。

2018/02/12

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