北野武：當個體貼的大人，不要老愛提「當年勇」

文／北野武 圖片來源／shutterstock

編按：2023年11月第60屆金馬獎，邀來威尼斯金獅獎得主北野武搭檔林志玲擔任頒獎人。北野武集導演、演員、歌手、主持人、電影剪輯師、編劇、作家、詩人、畫家、甚至服裝設計師於一身，本文出自他的著作，談談有點年紀的人，如何當個體貼的大人。

體貼者與被體貼者，唯有雙方搭配得宜，規矩才得以成立。

比方說前輩叼起了菸，後輩在一旁準備點火。這時前輩必須留意後輩的動靜。

但不知趣的傢伙總是搞不清楚狀況。後輩已在一旁擺出點火柴的姿勢，他卻轉到另一邊講話，結果後輩沒點到菸，反而燙傷了自己的手指。

不僅後輩要給前輩面子，前輩也要巧妙地給後輩做足面子。這樣雙方才能相處融洽。

倘若後輩察覺前輩要抽菸，上前點火是一種規矩，那麼前輩若無其事地讓後輩點菸的體貼也是一種規矩。

說到規矩，世人立即想到餐桌禮儀。

都是一把年紀的大人了，千萬不可被這種事迷惑。

總之不習慣刀叉的話，用筷子就好。餐廳若沒提供筷子，那是餐廳的錯。越好的餐廳越懂得體貼客人。都二十一世紀了，即便是法國的米其林三星餐廳也一定會準備筷子。

說到米其林三星餐廳，我偶爾也會帶新人去不適合的餐廳。

在我還是新人時，師父們也曾說「讓你吃點好吃的」，帶我去不合身分的高級料理店。

這時，通曉人情世故的人會不動聲色地觀察情況，看出我待得很痛苦，便巧妙地袒護我。

袒護的方式因人而異，譬如明明是自己喜歡且常去的店，卻滿不在乎地出言抱怨：「這家店淨想著給客人吃貴的東西。」

說得像沒水準的大叔，自己當起小丑，把店的等級拉低到新人的水平。「你別瞧那個廚師一臉跩樣，其實以前是擺路邊攤的。」

師父嘴巴上這麼說，事後一定會偷偷去跟店老闆道歉。「前陣子對不起喔，因為那個年輕人不習慣這種店。」

比起熟悉餐桌禮儀的人，和這種通曉人情世故的人在一起心情會比較好，而且感覺有品多了。

體貼別人還有一點很重要，那就是傾聽別人說話。

人上了年紀後，不知為何會變得不太聽人說話，反倒愛提自己的當年勇。可是當年勇根本一文不值，還會破壞現場氣氛。若聽過別人炫耀自己的事，應該很能明白這一點。

比起自我炫耀，聽對方說話要好得太多。

遇到廚師就問料理的事，遇到司機問車子的事，遇到和尚就談另一個世界的事，什麼都好，就是不要不懂裝懂，只要坦率誠懇地傾聽。比起炫耀自己有多厲害，不如多聽別人說，如此一來世界就會遼闊起來，氣氛也會變得愉快。

吃壽司時為什麼要從白肉魚吃起？為什麼不能用醋飯去沾醬油，要用魚肉去沾？坦白說這些根本不重要。我認為起身離席能說聲「感謝招待，今天真的學到很多」，才是壽司店最重要的規矩。

拍古裝電影時，為演員梳假髮的專家稱為「床山」。

你若問他：「梳這種島田髷的通常是哪些人？」他會回答「年輕女子」或「人妻不會梳這種頭」。就算已經知道，也要如此問問看，因為專家一定會連你不知道的都告訴你。

就像挖井也要引水，水才會湧出來，與人交談也需要拋磚引玉。

無論對葡萄酒有多熟，都不能對侍酒師高談闊論，因為這麼一來，侍酒師就不會告訴你重要的事。你應該用問的：「這瓶紅酒為什麼這麼好喝？」

當你和老人家喝茶，若問：「爺爺，這只茶碗有何來歷？」他可能會回答：「我也不太清楚吶，只是一直用著。」即使只是這樣也可以聊上一小時。只要有個開端，就能聽到意想不到的事。對方心情會變好，我們也能知道不知道的事。

會覺得和老人家聊天很無聊，只是因為沒能力引出老人家的知識。縱使對方是小學生，也能很有話聊。

你只要問小學生：「算術在學什麼呢？」他一定會回答你。就算是小學程度的算術，大人也會覺得相當困難，因此可以一起思考同一個問題。

像這樣不斷地引導，就可以引出很多話題。說世代不同話不投機，其實是錯的。不是話不投機，而是自己太笨引不出話題。

（本文摘錄自北野武著，《全思考：吧台旁說人生》，新經典文化出版）

2017/09/01

此文對你有幫助嗎？50+全站免費，但需要您的贊助，支持好內容製作
→https://pse.is/3hg64d

追蹤50+FB
→https://pse.is/58arq5

加入LINE
→https://fiftyplus.pse.is/4yt2sf