文/林芳如 圖/鍾慧君、Shutterstock 責任編輯/陳莞欣
編按:台南新化老街上,典雅的巴洛克式風格建築經常吸引遊客慕名前往,可惜大家多半拍照後就離開。但是,如果能跟著在地人來一場微型旅行,邊走邊聽導覽,那帶回家的就不只照片,還有建築物背後的故事。而這類1至2個小時左右的走讀導覽行程,是近年最受歡迎的旅遊方式之一。除了台南新化,台灣各地也有許多單位推出走讀行程,值得體驗!
「有一次,我們帶團介紹,剛好遇到農家正在烤肉,大家也跟著去烤肉。」台東成功「海光走讀」導覽人鍾慧君回憶。
鍾慧君是蘆葦花開音樂藝術文化工作室製作人,這十年來,她用文化和音樂創作推廣故鄉成功鎮。兩年前(2020年),由她擔任製作人、設計師何佳興設計的專輯《海光之聲》獲得金曲獎最佳裝幀設計獎,吸引許多人對成功產生想更進一步了解的想法。
有人問鍾慧君:「可不可以順著音樂的內容,帶大家真正踩在這塊土地,感受成功鎮的漁村風情?」於是,鍾慧君以藝術音樂人的視角,仔細梳理成功鎮的人文、地景、食物,規劃出海光走讀路線,帶大家用兩個半小時的時間,走讀台東成功。
其實,像鍾慧君這樣,以在地人視角,帶領大家在小範圍慢慢移動、解說在地特色的走讀行程,是近年很受歡迎的旅遊方式。
這類走讀行程通常由在地人發起,或者有在地人參與。他們會在一定範圍內,挑選幾個定點,邊走邊導覽。在地人挑選的定點未必是知名景點,但多半和當地生活有緊密的關聯,也許是一間廟宇、一棟老屋,或者一條巷子。
這棟建築物是新港支廳長菅宮勝太郎故居,屬於昭和時代的和洋建築。
比起自己走馬看花,參與走讀活動,聽在地人說在地故事,能讓人對當地有更深刻且深入的了解。甚至因為有導覽員當橋樑,更能輕鬆拉近與在地人的距離,從而讓旅行更具溫度與特色。
例如,看到一家歷史悠久的餅舖,鍾慧君會介紹店鋪的由來、目前的經營者是誰,「這些都是在閱讀人物上很重要的一環。」
台東成功海光走讀 聽音樂人說漁村風情
鍾慧君設計的海光走讀路線,通常會從她所經營的潛水小學校出發。「潛水小學校在山坡上,通常我會安排學員先品嘗一點來自成功鎮的食物,我稱它為地方風土餐桌。」餐桌上,有山上的老薑做成的餅乾,或者是阿公在一個小小的部落裡面種的南瓜做成的南瓜麵包。「我也會採集一些植物,例如鳳梨、月桃,把它煮成一壺茶,諸如此類,以地方食材設計茶點。」
使用在地食材製作而成的風味午茶,圖為南瓜小麵包、月桃餅乾、老薑黑糖餅乾。
此外,鍾慧君還會帶大家走清同治十年就存在的天后宮,那裡有個小漁港,距離成功鎮大概10到15公里,是漢人在此地發展的源頭,「讓大家知道成功鎮的身世原來是來自於這個村落」。
在這兩個小時到兩個半小時,透過食物、實地走訪、人物介紹,可以聽到鍾慧君以在地人視角提出的田野調查紀實。
受限於成功鎮狹長的海岸線,海光走讀需自行開車,屬於定點式導覽,每個點大約停留20到30分鐘,若包括在地餐桌,則每人收費1,000元,滿10人成行,須在一個月前向蘆葦花開音樂文化工作室預約。
鍾慧君說,雖然已經事先安排好定點,走讀路線並非制式的、不可變動的。例如,有的人只能停留一個小時,不需要吃午茶,那麼走讀內容和費用也可以跟著改變。
此外,只要情況允許,導覽途中也可能因應現場情況收穫意外驚喜。例如導覽到一半,看到農家烤肉,團員也跟著一起烤,「它會帶給大家不同於以往的旅遊經驗」。
台南新化老屋走讀 聽老屋故事感受在地文化
和在地環境深入互動,與在地人交流的機制,是走讀旅行的一大魅力。在台南新化,也有一群人提供帶有新化風情的特色走讀行程。
負責規劃走讀行程的,是山海屯社會企業。幾年前,新化老街上的老屋陸續出租,屋內的文物或老家具可能因此被破壞或丟棄。觀察到此一現象,山海屯開始與屋主協調,協助屋主爭取修復老屋的資源,修復後由山海屯管理招租,招募認同善待物資理念的店家進駐,並另外支付屋主租金。
想讓文化保存之路走得長遠,少不了商業機制。所以,老屋整理好之後,團隊進一步把一棟棟老屋串聯起來,提供收費導覽服務。
台南新化老街上,矗立著一棟棟帶有巴洛克風格的建築。(圖片來源/Shutterstock)
「我們在整理每一棟屋子的時候,也會深入挖掘背後的故事,」山海屯導覽夥伴吳匯亨說:「所以我們在裡面策展,像帶著民眾去看一個很小型的博物館,從一個小小的故事去認識整個大地方的發展。」
山海屯十幾位導覽員之中,不乏退休人士,他們不是住在新化,就是鄰近的社區。想成為導覽員可不容易,不但要上課,還必須通過考核,才能成為正式導覽員。
比起自行到新化旅遊,參加導覽可以聽到在地故事或認識文物。「通常觀光客來這邊的習慣是走在建築物外面看看就離開。如果沒有特別提哪棟建築物經過修復,或者是哪一間店裡面有一個百年的碾米機,很容易晃過去,不會注意到。」
初次到新化,哪種行程推薦?山海屯導覽夥伴吳匯亨建議,可考慮「老屋散步走讀路線」。這條路線大約需要一到兩個小時,時間長短取決於參加者的腳力,每人收費500元,5人以上成行,可預約時間為周一到周五,至少需兩個禮拜前預約。
老屋散步走讀路線以新化老街為導覽核心,介紹老屋故事,並旁及周邊建築,如日治時期落成的新化日式宿舍群、武德殿,以及具漢文化代表性的百年閩式古厝蘇家古厝。腳力好的話,還可參觀楊逵文學紀念館。
除了前述兩條路線,想找台灣各地走讀相關資訊,只要在網頁搜尋欄位打上地點(如台中、彰化),再打出走讀、在地導覽等關鍵字,就可找到相關資訊。跟著在地人旅行,更深入認識地方。