50+ FiftyPlus
50歲後還不錯!用新的方法,創造自己的理想老後
手作打造自然美居!施雜貨阿默夫婦:50後工作強度減,但要更有力道地活
下一篇

被判定快失智?70歲百萬網紅韓國阿嬤:勇闖世界和它拚了!5句話爽快做自己

手作打造自然美居!施雜貨阿默夫婦:50後工作強度減,但要更有力道地活

順應自然與土地,活出自己想要的樣子。

文/蔣德誼 攝影/劉煜仕

編按:人生下半場生活的理想型態什麼?不是全退休,也不是全忙碌。最好像阿默與赤牛仔夫妻一樣,為生計忙碌了大半輩子後,學著運用2人的專長,開創一個工作強度較低、但滿意度高的理想生活。有著一雙巧手的夫妻倆,和女兒、女婿一起開了「施雜貨」分享自己的手作創意與料理,不僅充滿美感,且對環境友善,不只生活得有滋有味,家人間的關係也更緊密了。

走入「施雜貨」大門,首先會被院子裡掛滿一面牆的各式汽修工具吸引,不難看出,這裡曾經是一座修車廠的痕跡。待走入室內,眼前最醒目的則是由施家男主人「赤牛仔」親手製作的創意燈具、擺飾,一旁則是現在擔任施雜貨廚娘的阿默所製作的各式醃漬品與醬料。

既是安身立命的家,也曾是賴以營生的工作場,如今這裡則是夫婦倆發揮巧手、享受生活樂趣的創意基地。

兒時記憶裡,大自然是遊樂場也是寶庫

在南投水里長大的阿默,從小就是泡在野地裡跑跳玩耍的孩子。早期物質不豐裕的年代,村裡人人都具備就地取材,製作簡單生活器物的本事,只要家裡缺什麼,幾乎都能親手做出來。如今施雜貨的店裡,還保留著阿默爸爸親手製作的木製隨身刀架和手動鑽孔器。

內圖

↑阿默擅長製作各式醃漬發酵品,不僅風味迷人,也是古早保存食物的生活智慧。

內圖

↑以各式果釀搭配氣泡水的水果釀造飲,滋味香甜甘醇。

此外,為了長期保存食物,或是不浪費蔬果採下的小個頭蘿蔔、一般人不吃的蘿蔔葉等剩餘食材,發酵、醃漬與風乾是農村婦女人人必備的生活技能,醬筍、醃菜乾、蘿蔔乾,也就成了阿默最鍾愛的家鄉味。

「小時候對我而言,這些都是再普通不過的情景,直到進了城市工作、生活,我才知道,原來我習以為常的日常生活,其實很特別、很珍貴。」阿默說。

26歲時,她在媒人介紹下認識了往後即將共度人生的伴侶──赤牛仔。2人約會時,赤牛仔經常穿著還沾著油汙的工作服就來赴約,飯卻一定吃得精光,「我就覺得他是個工作認真、且懂得愛物惜物的人。」

減少工作量是自添喜事:自己蓋屋的山居歲月

婚後2人一起在自家開修車廠,她既是操持家務的主婦,久而久之,也成了修車廠裡最有默契的副手和「唯一不能罵的學徒」,一晃眼,就是20幾年過去。

然而,修車工作不但屬於高強度勞動,客人的車子並不會配合開店、作息時間壞掉,有時吃飯吃到一半,甚至在深夜、或是外頭下著大雨的天氣,也得硬著頭皮上工。「有時候真的是會掙扎電話要不要接起來,但客人需求不能不照顧,嚴重的時候,赤牛仔是聽到電話鈴聲響起就胃痛。」

1999年,中部發生災情慘重的「九二一大地震」,身心靈所受到的巨大創傷,以及長久累積工作所產生的壓力,讓阿默決心要重新整頓當下被工作侵蝕,缺乏品質的生活狀態。她開始說服赤牛仔減少修車場的工作量,小時候再熟悉不過的山林田野,於是成為她最渴望回歸的去處。

內圖

↑每年採集冬筍之前,就是要上山整理竹林的日子。(晨星出版提供)

不開工的日子,兩人就在店門口貼上「家有喜事,O月O日~O月O日,休息O天」的紅單,投入自然的懷抱,夫妻倆更決定在鹿谷山郊承租的林地,自己動手設計、造起一間山居小屋。屋旁闢出一方小小菜園,種出的菜不見得好看,卻滋味甜美,阿默稱之為「看天菜」;一旁的竹林冬天可採筍、整地砍下的老竹則可作為自然資材運用。

山居生活聽來愜意,實則是人要與大自然磨合的過程。「建造這棟屋子實際動工的時間只花了一個禮拜,但光是如何從山上引水進屋,前後花了一年才搞定。」赤牛仔說。

山上總有做不完的事情,有時整理菜園,屋裡屋外的維護修整、或得重新牽好水管管線,但相對地,山林則會以蟲鳴鳥叫、以及置身其中,無可取代的舒心平靜作為回報。20幾年來往返山上的日子,阿默不只愛上植物與生態觀察,夫妻倆也因此認識許多關注土地、環境或是友善農業的好友夥伴。

不製造環境的負擔:穿改造舊衣,自己種菜做家具

內圖

↑阿默自家的屋頂菜園,種滿各式蔬菜和香草植物,有需要時就能現摘現用。

走入山林之餘,阿默也在自己的日常生活中,歸納出一套節約能源、物資再利用及取材自然的簡約生活模式:從洗衣水擦地、洗菜水澆花一類的生活小常識,乃至把不能吃的菜根、放太久發芽的蔥頭薑蒜種回自家屋頂菜園,就有取之不盡的現摘野菜、調味香料可用。

秋天盛開的芒花,經過巧手加工,能紮成好看又耐用的掃帚,從山裡採集來的月桃莖、香蕉絲等植物莖纖維,撕成細絲曬乾後,可以取代塑膠製的橡皮筋,隨時可回歸自然,而不會造成環境負擔。她身上的背心,則是舊衣重新縫製加工後的成果。

內圖

↑赤牛仔幫阿默量身訂作的香料瓶收納架。(晨星出版提供)

「改造舊衣除了能發揮想像力,還能節省物資、不花錢就有新衣服可穿。」阿默認為:手作的快樂,除了來自於專注於眼前的作業,能讓人清空心裡的煩雜思緒,也在於它是為自己量身訂做、獨一無二。「這點我和赤牛仔很像,他除了會修車,家裡許多大小家具,就連我放iPad的支架,都是出自他的手工。」

環顧「施雜貨」店內,果然處處是手作物件的痕跡:店裡放置菜單的底座,是由山裡砍下的竹節製作而成,店內陳設,從紅磚和老窗框組成的外牆、舊木料製作而成的吧檯,都由夫婦倆親手打造。退休後的赤牛仔,更開始將自己最熟悉的汽修零件,改造為一件件別出心裁的燈飾、家具。

內圖

↑施雜貨店裡的櫃檯,是赤牛仔用舊木料手工打造而成。

內圖

↑陪伴了赤牛仔40幾年修車生涯的各式零件廢材,如今成為他的創作靈感來源。

「以前人用天然材料製作物品,是因為資源的匱乏,如今大家收入提高了,生活一切所需所想,沒有什麼買不到,但物資的充足,並沒有讓人過得比較快樂。反而是如今這樣物質減量、善用資源的生活,讓我們的內心更踏實愉快了。」阿默說。

施雜貨的誕生:退休後的新工作,反而可用手作凝聚家人的心

從2011年開始參與小農市集,到2015年「施雜貨」正式開張,由小女兒歐芫、女婿博堯,和阿默、赤牛仔夫妻倆共同經營。店內所供應的無菜單料理由阿默掌廚,女兒、女婿負責點心烘焙、咖啡和店務管理,店裡則販售阿默的釀造/醃漬品、赤牛仔的創作,還有擅長縫紉的阿嬤所製作的手工服飾,可說是凝聚了不同世代家人的創意與心血。

內圖

↑87歲(2020年)的施鄭素月阿嬤巧手縫製的各式服裝,也是施雜貨商品之一。

「原本想說退休後可以在山上過過悠閒的日子,沒想到結束了幾十年的顧店生活,還是又走回頭路。」阿默笑說,以前在修車廠,一切是有專業在身的赤牛仔說了算,如今在施雜貨他變成「小小弟」,得從零開始重新學起。「招呼客人、端盤子上菜比修車難喔!」赤牛仔笑說。

內圖

↑阿默(左)和赤牛仔(右)的臉上洋溢著對生活滿意的笑容:換個角度,退休反而可以更享受工作!

在回歸自然和開啟手作生活的過程中,阿默大多時候是那個拉著赤牛仔嘗試新玩意的人,「他很像一塊海綿、一張白紙,樂於吸收各種不同的事物,在這當中我播了很多不一樣的種子,最後適合他心意的,就萌芽開花。」

邁入第6年的施雜貨,當然也不免曾產生爭執、摩擦,但終歸是一家人,總能在各自冷靜之後,找出一個大家都能接受的平衡點。「我很開心可以在退休之後和孩子一起工作,因為這比當媽媽,更能了解她們心裡在想什麼,能分享的事情也更多了。」

每年給自己一次季休:我們不是退休,只是生活樣貌變好了

儘管施雜貨的經營逐漸上了軌道,但成員們仍然堅持,每季要安排一次「季休」,放下店務,休息至少10天~半個月左右,可以去旅行、拜訪好友,或是好好爬一座山。「因為我們有很清楚的共識:施雜貨的成立,是為了要分享我們的生活方式,如果它占去了太多我們原有的生活,就失去最初開店的意義了。」

內圖

↑施雜貨的誕生,讓一家人的心也更貼近了。(晨星出版提供)

女兒也這樣告訴阿默:「媽媽你要覺悟,施雜貨不會賺大錢,但是會賺到我們喜歡而享受的生活。」

許多人問阿默與赤牛仔,為什麼要把退休生活弄得這麼忙?阿默笑說:「對我而言,沒有退休,只有生活樣貌改變。」

一個人活得老沒什麼了不起,什麼事都不做也能活到很老,無所事事活得更累,想活得好,活得踏實,那得花一些心思,使一些氣力,我喜歡目前的生活,喜歡有一點力道地活著,最好能將這個逐漸衰弱的身體使用到極致。

「我熱愛生活,所作的全為了讓自己能夠安心地過每一天。」她說。在有限物質裡找到無限的樂趣,用身體力行代代流傳的生活智慧,「有一點力道的活著」,應是阿默與赤牛仔在相互陪伴之餘,享受老後生活的最佳寫照。

[info]施雜貨
地址:台中市太平區中山路二段261-1號
電話:04-2392-5885
時間:11:30~15:30(須預約,週一、二休),
臉書專頁:施雜貨

相關閱讀:阿默著,《享受愉快的老後:我們退休後的這些日子,從容地與老年相視而笑》,晨星出版

2020/02/29

此文對你有幫助嗎?50+全站免費,但需要您的贊助,支持好內容製作
https://pse.is/3hg64d

實踐夢想的第一步「50X50夢想計畫」
https://pse.is/3gf6fx

下一篇

被判定快失智?70歲百萬網紅韓國阿嬤:勇闖世界和它拚了!5句話爽快做自己

50+學院

【50+學院╳傑霓芭蕾舞蹈學院 】熟齡芭蕾工作坊
  • 傑霓芭蕾舞蹈學院

  • 2022/02/09 ~ 2022/05/21

50+聲音表達工作坊
  • 台北市

  • 2022/01/06 ~ 2022/02/24

線上直播課:50+聲音工作坊
  • 線上直播課

  • 2022/01/06 ~ 2022/01/27

2022「造局者」知識跨年饗宴
  • 新北市政府多功能集會堂

  • 2021/12/31 ~ 2021/01/01